Karamelové rezy

Potrebujeme:

3 vajcia, 2 hrnčeky (250 ml) polohrubej muky, 1 hrnček cukru, 1 hrnček vlažnej vody, 1/2 hrnčeka oleja, 3 lyžice kakaa (aj viac), 1 prášok do pečiva
Náplň: 1 kondenzované mlieko (salko), 250 g masla

Ako na to:

Náplň: Salko si najlepšie deň predtým uvaríme vo vode, aby sa mlieko vo vnútri skaramelizovalo. Varíme 2 hodiny. Dlho chladne, a preto varíme deň predtým. Studené už uvarené salko rozmixujeme s maslom.
Všetko na cesto zmiešame a vlejeme na vymastený a polohrubou múkou vysypaný plech a upečieme. Studený koláč potrieme karamelovou náplňou a polejeme rozpustenou čokoládou.

24.12.2008

Podobné recepty