Plnený kapor

kapor, cesnak, zeleninovu zmes (základ je zeler, karfiol a červená kapia, v pomeru množstvo 1:1:1, všetko nakrájame na kocky), trochu strúhanky

Vyčistené polovice kapra nasolíme (doporučujem z čerstvého, mrazené nie sú vhodné), okoreníme zmesou na ryby a potrieme cesnakom.
Môžeme vylepšiť kúskamiy slaniny, mrkve, jablkom, ale v malom množstve.Zmesou naplníme polovice kapra (veľa), priklopíme a všetko zabalíme do alobalu. Pečieme v rúre 60 minút. Podávame s pečivom.