Husacie prsia a stehná s hlivou

husacie prsia a stehná, 2 lyžice masti, 2 cibule, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ, 300 g hlív

Do rajnice dáme trochu husacej masti, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak roztretý so soľou a opražíme.
Na to položíme husacie prsia a stehná, osolíme a za občasného podlievania dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, šťavu zaprášime múkou, pridáme na rezance pokrájané udusené hlivy a mäso.