Tvarohový biskupský chlebíček

200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 200 g Hery, 170 g práškového cukru, 4 vajce, 250 g mäkkého tvarohu, 100 g hrozienok, 100 g vlašských orechov, 2 lyžice rumu

Maslo vymiešame s cukrom a žĺtkami. Pridáme tvaroh, hrozienka, rozkrájané vlašské orechy a premiešame.
Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a pevne ušľahaný sneh z bielkov.
Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy (srnčí chrbát alebo tortová rozkladacia forma). Pečieme asi 45 min.