Sladké kolieska s celými lieskovcami

20 dkg hl.múky, 20 dkg masla (tuku), 10 dkg cukru, 1 žĺtok, 7 dkg lieskových orechov (celé dopredu namočíme na 1 hod. do trochu studenej vody), 2 lyžice kakaa

Zo všetkých prísad spracujeme cesto. Do tohoto cesta zapracujeme celé namočené odkvapkané orechy, vytvoríme valčeky o priemere 5 cm a necháme v chladničke stuhnúť (môžeme dáť i na chvíľku do mrazáku).
Z valčekov ukrajujeme 1/2 cm kolieska. Pečieme na suchom plechu a ešte teplé obaľujeme vo vanilkovom cukre.
Z tohto cesta bez orechov môžeme plniť i menšie formičky, upečené vyklopené obaľujeme vo vanilkovom cukre.