Pudingová roláda

25 dkg kryštálový cukru, 1/4 l mlieka, 2 balíčky BB pudingu, 1 bielok
Plnka: 20 dkg masla, 15 dkg práškového cukru, 1 žĺtok, 2 PL rumu, 1 dcl silnej čiernej kávy, 12 ks detských piškót t.j. 3x4 rady, čokoládovú polevu

Pudingový prášok zmiešame s bielkom. V suchej rajničke upálim cukor na karamel, po vychladnutí zmiešame s BB pudingom.
Hmotu na pocukrovanej doske rozvaľkáme do obdĺžnika, potrieme plnkou a ukladáme piškóty 3 kusy do jedného radu. Spolu 4 rady.
Zvinieme do rolády polejeme čokoládou a po stuhnutí krájame na tenké pásy.