Bravčové karé na víne
Potrebujeme:
150 g bravčového karé, soľ, korenie, 30 g hladkej múky, 10 g tuku, 1 cibuľa, rascu, mäsový alebo zeleninový vývar, nakrájanú hlivu
Ako na to:Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na rozpálenom oleji prudko opečieme.
Do šťavy pridáme nakrájanú cibuľu, rascu, na rezance nakrájané hlivy. Podlievame vývarom a udusíme do mäkka.
03.01.2009
