Uhorková omáčka

4 PL múky, ¼ l kyslého mlieka (smotany), 2 zavárané uhorky, štipka soli

Do ½ litra teplej vody zavarte v kyslej smotane (mlieku)rozmiešanú múku a omáčku nechajte na kraji platne povariť. Kyslé uhorky pokrájajte na tenké kúsky, dajte do omáčky aj upražené maslo a omáčku odstavte z ohňa.

TIP: Omáčka je oveľa chutnejšia, keď namiesto vody použijete vodu z olúpaných, so soľou a drvenou rascou uvarených zemiakov alebo karfiolu.