Rybie filé v alobale
Potrebujeme:
800 g rybieho filé, 1/8 masla, 150 g hlivy ustricovitej (môžu sa použiť aj nakladané hlivy), soľ, alobal na pečenie
Ako na to:Rybie filé nakrájame na plátky. Z alobalu urobíme malé korýtko, na dno dáme polovicu masla, potom striedavo prekladáme vrstvu ryby a vrstvu hlív.
Na vrch dáme hlivy a druhú polovicu masla. Vložíme do horúcej rúry a zapečieme do ružova. Podávame so zemiakovými hranolkami a tatárskou omáčkou.
17.11.2008
