Zemiaková haruľa plnená hlivou

300 g zemiakov, 30 g hladkej múky, soľ, čierne korenie, majoránku, cesnak, cibuľu, vajce
Náplň: slaninu, 100 g hlív, soľ, čierne korenie, 30 g paradajkového pretlaku, cibuľu

Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista.
Slaninu pokrájame na kocky, popražíme, pridáme hlivy, pomiešame s rajčinovým pretlakom, ochutíme. Plnkou naplníme upečenú placku, preložíme.