Pažítková omáčka
Potrebujeme:
2 žĺtky, 2 PL múky, 3 dkg masla, zeleninový vývar (asi ½-¾ l), 1 PL posekanej pažítky (plná), štipka cukru, 1 PL citrónovej šťavy, soľ
Ako na to:Žĺtky s múkou miešajte v zeleninovom vývare na kraji platne tak dlho, až omáčka zhustne, potom pridajte nadrobno nasekanú pažítku, cukor, soľ, citrónovú šťavu a maslo. Všetko zamiešajte a omáčku ihneď odstavte z platne.
17.10.2006
