dom%C3%A1ca majon%C3%A9za z varen%C3%BDch vajec - vyhladavanie
Rybárske rezy
Z vajec oddelíme žĺtka a do penista ich vymiešame s práškovým cukrom. Potom pridáme pomleté orechy, posekané hrozienka, prášok do pečiva a strúhanku. Zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov....
Veľkonočná hrudka
Do vriaceho mlieka pridajte rozšľahané vajcia a všetky ostatné koreniny a miešajte až do zrazenia. Potom preceďte cez gázu a nechajte odkvapkať.TIP: Je to neodmysliteľná súčasť veľkonočnej...
Morčacie špízy
Z mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme a vložíme do zmesi z jogurtu a vajec. Dôkladne obalíme a necháme aspoň 24 hodín odležať. Potom vyberieme z marinády a neopláchnuté plátky obalíme...
Jablkový koláč
Vajcia s cukrom zmixujeme do peny. Pridáme ostatné prísady a z nich vypracujeme cesto. To nalejeme do vymasteného pekáča. Naň dáme nastrúhané jablká a pečieme pri teplote 180 C, asi 40-45 min.
Bábovka z Bavorska
Maslo vymiešame s cukrom do hladka. Pridáme ostatné suroviny a dobre vymiešame (môžeme pridať aj pár kvapiek citróna alebo za lyžičku dobrého likéru). Bábovku dáme do formy a upečieme.
Vajcová závarka do polievky
Zo všetkých surovín vypracujte hladké cesto, z ktorého na tuku urobte 4 tenké omelety. Po vychladnutí ich pokrájajte na širšie rezance, ktoré použite ako závarku do bujónu.
Pažítková omáčka II
Vajcia uvarte na tvrdo, žĺtky rozdrobte vidličkou a vymiešajte so smotanou nahladko. Pridajte zväzok najemno pokrájanej pažítky, na drobné kocky pokrájané bielky vajec a ochuťte trochou soli...
Vajíčkový šalát
Natvrdo uvarené vajcia, uhorky a varené zemiaky nakrájajte na kocky, pridajte na jemno nakrájanú cibuľu a premiešajte s majonézou, horčicou, octom, soľou a čiernym korením.
Pomazánka z vajec a salámu.
Natvrdo uvarené vajcia a salámu pomelieme na mäsovom mlynčeku, dáme horčicu a ešte chvíľu miešame. Pomazánku natierame na plátky žemle a zdobíme kyslou uhorkou, nakrájanou na kolieska....
Pivová pizza
Rozvaľkáme lístkové cesto a potrieme ho pivom. Za chvíľu na pizzu rozotrieme kečup alebo tatarku. Urobíme volské oko a položíme na pizzu. Dáme zapiecť!
