kysla hrachova polievka - vyhladavanie
Slané pečivo
Všetko suroviny spolu zmiešame a vyváľkame cesto. Vykrajujeme tvary podľa fantázie, potrieme vajcom a posypeme sézamom alebo rascou podľa chuti. Dáme upiecť.
Kvasnicová polievka
Na oleji opražíme na kocky nakrájanú cibuľu, rozpustíme 2 kocky kvasníc. Dolejeme vodu (cca 2 l), posypeme vegetou podľa chuti. Povaríme. Následne dolejeme zásmažku, ktorú sme urobili z oleja...
Maslová zeleninová polievka
V hrnci rozpustíme maslo a na veľmi miernom plameni osmažíme na ňom cibuľku. Na strúhadle nastrúhame mrkvu a kaleráb na jemné rezančeky. Zeleninu dáme do hrnca, zakryjeme a chvíľku podusíme. Potom...
Pečienka na smotane
Najskôr si jemne opražíme cibuľku, následne opražíme aj pečienku, ktorú ľubovoľne okoreníme. Pridáme kyslú smotanu a necháme podusiť. Po dokončení dochutíme vegetou.
Jablkovo-ligurčeková polievka
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo a do mäkka osmažíme cibuľku. Pridáme olúpané jablká zbavené jadrovníka, listy ligurčeka a za občastného miešania povaríme 3 min. Vlejeme slepačí vývar...
Kukuričná polievka bezlepka
Nakrájanú slaninu osmažíme na panvici a na zvyšnom tuku podusíme cibuľu, cesnak, zeler a tymián. Pridáme kukuricu, zemiaky, bobkový list a zalejeme vývarom. Varíme 20 minút, potom odstránime...
Cestovinový šalát
Uvaríme cestoviny vo vode so soľou a olejom. Nakrájame si zeleninu. Všeko zmiešame, osolíme, okoreníme, pridáme smotanu a majonézu.
Pórová polievka so zeleninou
Na oleji si urobíme s múkou zásmažku. Pridáme trocha sladkej papriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trocha majoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnaku na vyvarenie,...
Hlivová polievka s pórom
Hlivu nakrájame na rezance a opražíme ju na oleji, do ktorého sme pridali kus masla na zjemnenie. Keď pustí hliva šťavu pridáme soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu a podusíme do mäkka....
Polievka z vývaru z údeného mäsa
Krúpy prepláchneme a dáme variť do vývaru z údeného mäsa. Pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, celé čierne korenie, bobkový list a majorán. K polomäkkým krúpam...