vajce v rôsole - vyhladavanie
Zemiakové taštičky s hubami
Zemiaky nastrúhame, pridáme muku, štipku soli, vajce a vypracujeme cesto, ktoré rozváľkame na placku a krájame radielkom na štvorce. Do každého na stred dáme 1 lyžičku dusených hub s vajciami,...
Sviatočné babča gule
Tenký bravčový plátok naklepeme, osolíme a okoreníme (ešte možno potrieť horčicou). Položíme naň plátok šunky (nebo šunkového salámu). Ďalej pridáme nadrobno nakrájanú červenú...
Čerešňové knedle
Do tvarohu pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a do každého zabalíme 3 čerešne (čerešne umyjeme a necháme odkvapkať)....
Plnená cukina
Cukinu očistíme, prekrojíme na polovicu a vydlabeme. Na cibuli udusíme pokrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme, pridáme vydlabanú cukinu a vajce. Polovice cukiny znútra osolíme, naplníme...
Syrové placky
Syr nastrúhame na jemnejšie do misky, pridáme vajce, 3 lyžičky smotany a múku podľa potreby. Rozmiešame spolu a pridáme petržlenovú vňať. Hmota musí byť polohustá, nie veľmi riedka. Do panvice...
Zapečená brokolica
Brokolicu sparíme, rozoberieme a poukladáme do vymasteného a strúhankou vysypaného pekáča. Vajce vyšľaháme, primiešame biely jogurt a smotanu a postrúhaný syr. Podľa potreby pridáme soľ....
Sedliacke zemiaky s kapustou
Zemiaky uvaríme v šupke. Potom ich postrúhame a poriadne zmiešame s kyslou kapustou. Z masy vytvoríme väčšie guľky (aby tam vošlo vajce). Guľky naukladáme na vymastený plech. V strede guľky...
Pikantná pochúťka
Rezne naklepeme, posypeme vegetou, okoreníme a potrieme horčicou. Naplníme ich slaninou nakrájanou na kocky, feferónkami, uhorkami a zvinieme. Obalíme v trojobale (vajce, hladká múka a strúhanka)...
Pečeňová nátierka
Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo opečieme. Podlejeme troškou vody. Vychladnutú pečeň aj so šťavou dáme do mixéra, pridáme soľ, mleté čierne...
Zemiaková roláda
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájané hlivy a spolu podusíme. Zmes pridáme k mletému mäsu, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak a dobre premiešame. Zemiaky...
