paradajkova omačka a bravčove kare - vyhladavanie
Kuracie prsia s ananásom a broskyňou
Kuracie prsia osolíme, posypeme kari korením, hladkou múkou a prudko opečieme z obidvoch strán. Šľahačku rozmiešame s trochou hladkej múky a spolu so sójovou omáčkou, pretlačeným cesnakom...
Špagety s bazalkou
Špagety uvaríme podľa návodu. Cesnak olúpeme a najemno nasekáme. Bazalku pokrájame. Potom cesnak, bazalku a píniové jadrá rozmixujeme na kašu, pridáme 60 g parmazánu, premiešame a za stáleho...
Domáca worčestrová omáčka
Z múky a masti urobte zápražku, ktorú podlejte vodou (alebo lepšie vývarom z kostí) a osoľte. Pridajte podzemok kurkumy, biele korenie, koriander, nové korenie, roztlčené horčicové semeno,...
Uncle Beans omáčka
Všetky prísady spolu premiešame a 15 min povaríme. Naplníme do fliaš a 20 min strerilizujeme.
Kuracina s tatarkou
Na spodok misy poukladáme plátky masla a zasypeme na kolieska pokrájanou cibuľou. Na cibuľu dáme kuracinku, soľ a korenie (ak si to chcete prilepšiť, tak si na mäso ešte poukladajte šunku...
Ostrokyslá polievka
Do slepačieho vývaru nakraájame na malé kocky mrkvu, sójové mäso, bambusove výhonky, čili papričku (podľa chuti) a judášove ucho. Necháme vrieť asi tak 5-10 min. Pridáme ocot podľa chuti...
Hydinový šalát
Umytú ryžu varíme 20 minút v slanej vode. Potom ju necháme na site odkvapkať, vychladnúť a zmiešame s octom, olejom a mletým čiernym korením, vegetou a worcesterskou omáčkou. Rajčiaky...
Čína
Mäso nakrájame na kocky alebo akokoľvek inak a naložíme na noc do marinády (ale nie je to potrebné), ktorú spravíme z vajca, vegety, sójovej omáčky, korenia, vermutu alebo vína. Všetko podľa...
Kuracie tyčinky
Kuracie prsia nakrájame na tenké kúsky po dĺžke vo veľkosti prsta a jemne ich osolíme. Potom si prichystáme cestíčko z vody, hladkej múky, soli a kypriaceho prášku. Kuracie kúsky obalíme...
Plnené bravčové mäso na sladkokyslo
Rúru predhrejte na 180 °C. Mäso očistite, umyte, osušte a ostrým nožom doňho narežte otvor. Kompót sceďte, nechajte odkvapkať a nadrobno nakrájajte. V miske zmiešajte ovocie, horčicu, korenie...
