kapustova polievka s mliekom - vyhladavanie
Fazuľová polievka so zeleninou I
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvarte do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájajte na malé kocky a prudko orestujte v hrnci na oleji. Pridajte mleté papriku, soľ,...
Marhuľová zmrzlina
Marhule zbavíme šupky a odkôstkujeme. Šupku zo zrelých marhúľ jednoducho odstránime nožíkom, nedozreté marhule ponoríme na chvíľu do misky s horúcou vodou. Na ozdobenie môžeme odložiť...
Kelová polievka
Kel prerežeme napoly, umyjeme, vyrežeme hlúbik a nadrobno nakrájame jednu polovičku. Dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, mleté čierne korenie, 3-4 guľôčky čierneho korenia...
Tvarohová žemľovka
Pekáč vymastíme maslom alebo margarínom. Rožky pokrájame na kolieska. V mlieku ponorným mixérom rozmiešame vanilínový cukor a vajíčka. Vzniknutou zmesou dôkladne polejeme rožky.Opatrne premiešame,...
Jablkové tortičky s ricottou
Hrozienka namočíme aspoň na 1 hodinu do rumu. Celé vajcia vymiešame s cukrom a herou. Postupne zapracujeme múku s práškom do pečiva a kávovú usadeninu. Ak bude cesto príliš tuhé, zvláčnime...
Talianska paradajková polievka
Cibuľu očistite, nadrobno nakrájajte a upražte na oleji. Pridajte pretlak, vývar z kocky, nakrájané paradajky, cukor, ryžu a zelerovú vňať. Osoľte, okoreňte a dajte variť. Nechajte asi 20 min....
Koláče
Z mlieka, droždia, cukru a múky urobíme kvások. Vmiešame rozpustenú heru, žĺtka, soľ, kôru a múku. Miešame tak dlho, až sa cesto nelepí na misu. Necháme 1/4 hodiny kysnúť. Lyžičkou...
Zeleninová polievka
Na masle si orestujeme mrkvu, potom pridáme zemiaky, zalejeme vriacou vodou a varíme. Keď je zelenina napoly uvarená, pridáme hrášok, dve kocky zeleninového bujónu, osolíme, a pridáme vegetu....
Syrové pečivo
Múku zmiešame s kypriacim práškom, zmäknutým maslom, mliekom, soľou a údeným syrom. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske do obdĺžnikového...
Bezlepkové labute
Suché suroviny zmiešame v miske na cesto, pridáme maslo a rozšľahané vajce s mliekom (podľa potreby sa môže použiť aj viac mlieka). Vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odstáť. Plníme...
