Kuracie prsia na masle,dusen�� ry��a,zel.obloha - vyhladavanie
Papriky plnené hlivou a syrom
Jemne pokrájanú hlivu podusíme na masle, osolíme, po vychladnutí vmiešame do taveného syra. Zelené papriky pozdĺž rozrežeme, odstránime jadierka a naplníme pripravenou zmesou. Podávame s pečivom....
Ostrokyslá polievka
Do slepačieho vývaru nakraájame na malé kocky mrkvu, sójové mäso, bambusove výhonky, čili papričku (podľa chuti) a judášove ucho. Necháme vrieť asi tak 5-10 min. Pridáme ocot podľa chuti...
Morčacie rezne s broskyňami a mandľami
Rezne obalíme v múke zmiešanej s mletou paprikou. Na panvici rozpustíme maslo a rezne z jednej strany opekáme asi 4-5 minút. Opečené rezne vyberieme, do neopečenej strany vtlačíme lupienky...
Kuracia špecialitka
Umyté stehienka osolíme, okoreníme a posypeme oregánom. Pridáme zeleninu, tj. cibuľu, cesnak a papriku. Pridáme olivy, paradajky v par.omáčke, mozzarellu, trošku oleja a vody. Prikryté dusíme...
Dusená pekinská kapusta na masle
Umyté listy kapusty pokrájame na hrubšie rezance, dáme na rozpustené maslo, osolíme, podlejeme vriacou vodou a prikryté dusíme do mäkka. Hotovú kapustu dochutíme worcesterovou omáčkou.
Rybie závitky plnené hubami a olivami
Rybie filety umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou, olivovým olejom a posypeme čerstvým estragónom. Očistené a umyté huby posekáme a sparíme na masle so soľou...
Kuracie krídielka s nivou na smotane
Zemiaky očistíme, nakrájame, vkladáme na plech kde ich nasolíme a naolejujeme. Potom poukladáme na vrch zemiakov, naolejované a tiež nasolené krídla, troška podlejem vodou a prikryjeme alobalom....
Kurací šalát
Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky, pridáme hrášok, pokrájaný zeler, šampiňóny, pažítku a kapary. Zalejeme majonézou rozriedenou citrónovou šťavou, ochutíme worchesterovou omáčkou,...
Kiwi kurča
Prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a posypeme korením, sprudka orestujeme na olivovom oleji, podlejeme vínom a necháme chvíľu podusiť. Po 10 min. prilejeme smotanu a ďalej varíme....
Morský kokteil
Morský kokteil orestujeme na masle. Po vychladnutí pridáme nastrúhaný zeler, majonézu, worcester, nakrájaný stopkatý zeler a osolíme.