bez mäsa - vyhladavanie
Dusené kurča s jablkami
Kuracie prsia umyjeme, jemne naklepeme, osolíme, posypeme bielym korením a z oboch strán orestujeme na panvici bez pridania tuku. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľku a podlejeme vriacou...
Pestrofarebný kurací šalát
Uvarené kurča zabavíme kože, vykostíme a nakrájame na malé kúsky. Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Mrazenú zeleninu podusíme na masle spolu s prelisovaným cesnakom, sójovou omáčkou a polievkovým...
Morčacia roláda v lístkovom ceste
Mäso naklepeme cez mikroténový sáčok, osolíme a okoreníme. Na jednotlivé plátky mäsa kladieme najprv ementál, šunku, a potom plátky mozzarelly, ktorú sme si vopred nakrájali na 1 cm silné...
Kuracie mäso v syrovej omáčke
Kuracie kúsky opražíme na oleji do zlatista a posypeme korením podľa výberu. Omáčka: V hrnci rozpustíme kúsok masla, zalejeme ho smotanami, pridáme syr pokrájaný na kocky a vegetu. Za stáleho...
Bravčové mäso na paprike
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vložíme do rozohriateho oleja. Pridáme pretlačený cesnak, bobkový list, mletú červenú papriku,...
Pikantná králičia zmes
Vykostené králičie mäso nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte a premiešajte s pokrájaným cesnakom. Nechajte odležať. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na oleji do ružova, pridajte na kolieska...
Fazuľové karbonátky
Fazuľu umyjeme a na noc namočíme do studenej vody. Potom ju varíme do mäkka. Vychladnutú fazuľu prepasírujeme cez sito. Do fazuľovej kaše pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, posekanú petržlenovú...
Hovädzie na hlive
Umyté hovädzie mäso nakrájame na rezne, trošku naklepeme. Na rozpustenej masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme rezne a po oboch stranách opečieme. Hlivy pokrájame, pridáme k mäsu,...
Bôčiková roláda
Do mletého mäsa pridáme smotanu, korenie, majorán, muškát.orech, vegetu a soľ. Masu prepracujeme a necháme odležať 24 hod. v chladničke. Na druhý deň masu rozotrieme na alobal, navrch dáme...
Bravčové rizoto so zeleninou
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme umyté, na kocky pokrájané mäso a pečieme. Osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou, podlejeme teplou vodou a dusíme. Keď je mäso...
