kuracie mäso na šťave - vyhladavanie
Pikantná roštenka
Mäso pokrájame na plátky, slabo ich naklepeme, okraje narežeme, aby sa plátky mäsa nestáčali. Mäso osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme po oboch stranách. Opečené mäso udržiavame...
Hovädzie mäso dusené na zelenine
Umyté, na kocky pokrájané mäso opečieme na oleji, osolíme, pridáme pokrájanú cibuľu, opečieme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Počas dusenia pridávame očistenú, na kocky nakrájanú mrkvu,...
Mäso na orientálny spôsob
Bravčové mäso umyjeme, nakrájame na plátky a naklepeme. Do väčšej misy si pripravíme nálev - všetky ingrediencie poriadne vidličkou zmiešame. Kúsky mäsa vložíme do nálevu tak, aby boli...
Dusené kuracie stehná
Kuracie stehná umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Potom ich krátko opečieme v rozpálenom masle zo všetkých strán. Vyberieme a odložíme na teplé...
Dančí guláš so slivkami v perníkovej omáčke
Sušené slivky namočíme do jablkovej šťavy a pridáme škoricu. Mäso opečieme na oleji, osolíme, okreníme, zeleninu nakrájame na kostičky a pridáme k mäsu, spolu opečieme. Pridáme varené...
Cestoviny s kuracím mäsom
Na rozpálenom oleji opečieme cibuľu, pridáme červenú papriku a pokrájané kuracie prsia na rezance. Opečieme ich do biela ochutíme. Necháme dusiť. Uvaríme si špagety. Pripravíme si zapekaciu...
Stroganov
Sušené hríby namočíme a necháme zmäknúť. Scedené ich udusíme na masle, osolíme a okoreníme. Mäso nakrájame na dlhé rezance, pridáme worchester, horčicu, soľ, hladkú múku a korenie....
Indické kuracie kocky
Nakrájame si na kocky cibuľu, papriku a kuracie prsia. Zmes opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme na panvičku soľ, pretlačený cesnak, feferónku zbavenú zrniečok, sladkú papriku, kari a podlejeme...
Mäsové cestoviny s cukinou
Mäso dáme orestovať na olivovom oleji, pridáme bujón, víno a nakoniec nastrúhané cukiny. Cestoviny uvaríme al dente. Do uvarených cestovýn vmiešame mäsovú zmes.
Námornícke rezne
Kuracie prsia nakrájame na plátky, prip. vyklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme vegetou. Vajíčko rozšľaháme. Mäso najprv obalíme v strúhanke, potom obalíme vajíčkom a dáme späť do strúhanky. Vyprážame...
