zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Diabolské hydinové soté
Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na rozpálnom oleji. Mäso vyberieme, orestujeme nakrájanú cibuľu, papriku, pridáme šampiňóny, kečup a zalejeme vývarom....
Vlašská pomazánka
Zeleninu necháme odkvapkať a spoločne so salámou a syrom pomelieme na mäsovom strojčeku. Vzniknutú hmotu pridáme do pomazánkového masla a dobre premiešame. Natierame na chleby a zdobíme vareným...
Fazuľový šalát
Uhorky nakrájame na drobné kocky, cibuľu na kolieska, a vložíme ich do misy, pridáme scedenú a odkvapkanú sterilizovanú fazuľu, zalejeme nálevom, premiešame a na chladnom mieste necháme hodinu...
Kapusta s chrenom
Kapustu zbavíme vrchných listov, očistíme a nakrájame. Cibuľu a chren olúpeme. Chren nastrúhame, vymačkáme do hrnčeka, aby sme docielili požadované množstvo. Cibuľu môžeme nasekať najemno....
Mäsové knedličky v citrónovej omáčke
Mleté mäso, vajcia, horčicu, nadrobno nasekanú cibuľu, soľ, mletú papriku, korenie a nakrájanú petržlenovú vňať spolu dobre zmiešame. Navlhčenými rukami tvarujeme z mäsovej hmoty knedličky,...
Špargľa so šunkou
Špargľu olúpte a varte 20 min. v osolenej vode. Opatrne vyberte a nechajte vychladnúť. Šalátové listy umyte a osušte. Paradajku pokrájajte na kolieska a osoľte. polovicu petržlenovej vňate...
Špenátový šalát
Na rozpálenom oleji z oboch strán opražíme slaninu dochrumkava. Kúsky slaniny necháme odkvapkať na kuchynskom papieri a tuk z praženia necháme v panvici. Vajcia rozšľaháme, osolíme a okoreníme....
Mrkvový dressing
Rozpáľte veľký hrniec (najvhodnejší je liatinový), pridajte olej, najemno nakrájanú cibuľu, prikryte pokrievkou a duste na malom ohni 2-3 hod. Každých 10 min. poriadne premiešajte.Keď sú cibule...
Francúzská zálievka
Vymiešajte spolu prelisovaný cesnak, horčicu, oleja a soľ.
Ratatouill
Na oleji 5 minút pri miernej teplote smažíme cibuľu a cesnak. Pridáme paradajky a dusíme niekoľko minút, než z nich začne vytekať šťava. Pridáme cukety a baklažány a všetko dobre premiešame....
