bravcove kare v rure - vyhladavanie
Syrový puding
Do vriaceho mlieka pridáme tuk, soľ a naraz vysypeme múku. Za stáleho miešania vypracujeme hladké tuhé cesto, ktoré sa nelepí na hrniec. Hrniec odstavíme zo sporáka a postupne pridáme vajcia,...
Orechová roláda
Bielka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme ich do tuha. Za stáleho šľahania pridávame cukor, žĺtka a múku. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný alobal položený na plechu. V dobre vyhriatej...
Punčové praclíky
Maslo s preosiatym práškovým cukrom vymiešame dohladka. Pridáme žĺtok, soľ a vanilkovú dreň. Pridáme múku a vypracujeme krehké cesto, ktoré necháme 2 hodiny odpočívať v chladničke. Z cesta...
Pagáčiky so šunkovou náplňou
Múku s maslom, žĺtkami a bielym vínom zmiešame na hladké cesto. Odložíme ho na asi 1 hodinu na chladné miesto. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme pagáčiky....
Zemiakovo-mäsový koláč
Mäso, žemle, vajcia a nastrúhané zemiaky zmiešame, pridáme nakrájanú cibuľu, nasekané kapari, tymián a cesnak. Dve tretiny nakrájanej zeleniny a syru pridáme k mäsovej zmesi, ochutíme kečupom,...
Marilsen Esence
Rúru si asi na 220 stupňov dáme vyhriať a od oka zistíme či je cesto upečené. Potom ho potrieme medom, ktorý roztopíme v mikrovlnej rúre a zakryjeme piškótovým cestom. Uvaríme šľahačku,...
Bravčové na zelenine
Z mäsa narežeme rezne, trošku ich naklepeme a na rozpálenom oleji rýchlo opečieme. Do pekáča dáme alobal, na alobal rozložíme opečené rezne. Do výpeku dáme nadrobno pokrájanú slaninu,...
Cuketa á la Danča
Mladé cukety aj so šupkou nahrubo postrúhame. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, mleté mäso a kečup. Postupne vmiešavame mäkké syry. Osolíme, ochutíme mletým čiernym korením, muškátovým...
Hliva na maďarský spôsob
Zemiaky uvaríme v šupke, nie celkom do mäkka. Olúpeme ich a vychladnuté nakrájame na plátky. Hlivy nakrájame na väčšie kúsky, osolíme. Slaninu nakrájame na kocky a cibuľu na plátky. Pekáč...
Znojemské uhorky
Na spodok pohára poukladáme na kolieska nakrájanú mrkvu, cibuľu a kôpor + soľ, cukor, korenia, poukladáme natesno uhorky, zalejeme octom a pohár doplníme doplna studenou vodou. Zavičkujeme a dáme...
