fasirka zo syrom - vyhladavanie
Špagety s mletým mäsom
Pomleté mäso dajte na rozpálený olej a nechajte ho zružovieť. Pridajte soľ, korenie, rascu, tymián, kečup a uduste do mäkka (ak treba podlejte mäso trochu vodou alebo vývarom). Medzitým uvarte...
Karfiolový nákyp so šunkou
Z masti a múky spravte bledú zápražku, pridajte mlieko, vodu a povarte. Do vychladnutej omáčky primiešajte žĺtky, soľ, korenie, osobitne uvarený a nasekaný karfiol a šunku nakrájanú na malé...
Opekané papričky
Zo soli, oleja, cesnaku, petržlenovej vňate, octu a cukru pripravíme omáčku. Papriky v celku ugrilujeme a stiahneme z nich zhnednutú šupu. Potom ich namočíme do pripravenej omáčky a necháme...
Anglická roláda
Mleté mäso dáme do väčšej misky, nakrájame cibuľu najemno a pridáme do mäsa spolu s nakrájaným cesnakom. Potom pridáme vajíčka a okoreníme červenou paprikou, mletým čiernym korením...
Cesnakovo-syrová nátierka
Do misy nastrúhajte tvrdý syr 250-300 g syra. Nachystajte si cesnak a na struháku ho nastrúhajte k syru. Pridajte tavený syr z črievka. Pridajte kyslú smotanu alebo biely jogurt, pridajte lyžičku...
Grilované teľacie rezne so sardelovým maslom
Mäso umyte, odblaňte, osušte, obrúskom a pokrájajte na rezne, ktoré zľahka naklepte, osoľte, pokvapkajte olejom a nechajte na chladnom mieste odležať.Potom ich poukladajte na rozohriaty grilovací...
Žabky od babky
Zoberieme vajcia a oddelíme bielka od žĺtok. Oddelené žĺtka dáme do jednej nádoby a bielka do druhej. Mleté orechy a bielka šľaháme na pare, až kým nie je hmota biela. Dáme preč zo sporáka...
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme očistené zemiaky pokrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky pripravíme bledú...
Liečivý čaj proti žalúdočným problémom
Zo zmesi koreňa archangeliky, listov mäty, koreňa puškvorca, valeriány lekárskej, fenikla a zemežlče pridajte 2 PL na ½ litra vody. Povarte 1-2 minúty a po 5 - 10 minútovom státí preceďte....
Petržlenová polievka s lososom
Na rozpustenom masle krátko opražíme nakrájaný petržlen, zemiaky a pór. Potom zalejeme vývarom zo zeleninového bujónu a na miernom ohni varíme do mäkka. Vmiešame smotanu a polievku najemno...
