kuracie prsia s medom a koprom - vyhladavanie
Pikantné bravčové kolienko
Kožu na kolene narežeme na štvorčeky, cibuľu nakrájame a ľahko prepečieme na oleji v pekáči. Pridáme rozdrvený cesnak. Solené koleno dáme kožou hore na cibuľu a podlejeme asi 3/4 piva....
Morčacie rezy na taliansky spôsob
Morčacie prsia umyjeme, jemne naklepeme, potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a krátko orestujeme nasucho. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú šalotku, podlejeme vriacou vodou a dusíme...
Jogurt a la Siciliana
Morčacie prsia orestujeme na olivovom oleji a vložíme do zapekacej nádoby. Jogurt premiešame s bielym korením, tatarskou omáčkou, nadrobno nakrájaným kiwi a vzniknutou omáčkou prelejeme mäso....
Ryžový šalát
Do uvarenej a vyhladnutej ryže postupne pridávame všetky suroviny - saláma nemusí byť. Dáme do chladu odležať. Tento šalát je vhodný ako náhrada pravého zemiakového šalátu - ľahko stráviteľný....
Medovníky
Trikrát preosiatu múku spolu so sódou zmiesime s trikrát preosiatym cukrom, Herou, vajciami, medom a perníkovým korením. Hmotu dobre vymiesime a dáme do silónového vrecka, dobre uzavrieme a dáme...
Dyňová kaša (pre deti od ukončeného 8. mesiaca)
Uvaríme mäso, pridáme nastrúhanú mrkvu, nakrájanú dyňu a podusíme. Pokiaľ chceme kašu hustejšiu, môžeme pridať na konci na 5 min jemné ovsené vločky alebo pohánku. Zemiaky uvaríme v šupke...
Kurča na cesnaku
Prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na väčšie kocky a opečieme v rozohriatom masle. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie a opekáme 10 minút. Potom zalejeme sladkou smotanou,...
Kurací šalát
Kuracie mäso pokrájame na rezance, pridáme hrášok, pokrájaný zeler, šampiňóny, pažítku a kapary. Zalejeme majolkou, rozriedenou citrónovou šťavou, ochutíme worchestrom, korením, osolíme,...
Mäkučké mäso
Rezne naklepeme, okoreníme, potrieme rozdrveným cesnakom a ochutíme. Obalíme v strúhanke, a potom v rozšľahanom vajci. Rezne opečieme na panvici a podávame. Doporujeme opečené mäso rozložiť...
Plátky Vlastu Buriana z morčacieho mäsa
Mäso naklepte, posoľte z oboch strán a okoreňte. Prudko opečte z oboch strán do zlatista. Olúpte jablko a nakrájajte na kolieska, z koliesok vyberte stred. Opaprikujte a paprikovou stranou dajte...
