rezne vo vajci - vyhladavanie
Zelerový šalat
Všetké suroviny poukladajte vo vrstvách. Poslednou vrstvou je tatárska omáčka. Nechajte v chladničke odležať 6 hodín. Po 6 hodinách všetko dobre premiešajte a podľa chuti osoľte a okoreňte.
Srdiečka z lineckého cesta
Na dosku preosejeme múku, pridáme na hrubšom strúhadle postrúhané maslo, práškový cukor, žĺtka, postrúhanú citrónovú kôru a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske vygúľame...
Slivky v slanine
Slaninu nakrájame na plátky a sušené slivky necháme chvíľu napučať vo vlažnej vode. Potom ich osušíme a zabalíme do plátkov slaniny, pre udržanie slaniny prepichneme špáradlom a dáme...
Šatôčky z mrkvového cesta
Múku, tuk a prášok do pečiva zmiešame a primiešame na jemno postrúhanú mrkvu. Cesto rozvaľkáme na ½ cm hrúbku a pokrájame na štvorčeky 5x5 cm. Na každý štvorček dáme lekvár a kraje...
Šatôčky z mrkvového cesta
Múku, tuk a prášok do pečiva zmiešame a primiešame na jemno postrúhanú mrkvu. Cesto rozvaľkáme na ½ cm hrúbku a pokrájame na štvorčeky 5x5 cm. Na každý štvorček dáme lekvár a kraje...
Šatôčky z mrkvového cesta
Múku, tuk a prášok do pečiva zmiešame a primiešame na jemno postrúhanú mrkvu. Cesto rozvaľkáme na ½ cm hrúbku a pokrájame na štvorčeky 5x5 cm. Na každý štvorček dáme lekvár a kraje...
Nugátové trubičky
Lístkové cesto rozvaľkame na pomúčenej doske a pokrájame na tenké pásy, ktorými obtočíme trubičky. Každú trubičku na povrchu potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme krupicovým cukrom...
Tvarohový korpus
Cukor, žĺtka, tvaroh a tuk vymiešame do peny. Potom pridáme ostatné prísady a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Pečieme vo vymastenej a strúhankou vysypanej tortovej forme zvoľna asi pol hodiny....
Sekaná z rybieho mäsa
Rybie mäso a ošúpanú cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme do misy. Pridáme očistený pretlačený cesnak, vajce, namočenú a vyžmýkanú žemľu, osolíme, okoreníme mletým čiernym...
Rebierka vo vlastnej šťave
Rebierka rozdelíme na štyri porcie, potrieme ich rozotreným cesnakom, grilovacím korením, soľou a mletým čiernym korením a dáme na dve hodiny do chladničky. Potom ich opečieme na rozpálenom...
