Biely jogurt s postrúhaným cesnakom - vyhladavanie
Pečené papriky s cesnakom
Na plech s papierom na pečenie poukladáme umyté a osušené papriky a dáme ich do vyhriatej rúry piecť pri 250 C na cca 25 minút, kým sa nespália až do čierna. Pootáčame ich a vrátime naspäť...
Šunkové závitky plnené syrom
Tvrdý syr postrúhame, pridáme k nemu ošúpaný prelisovaný cesnak a spolu premiešame. Plátky šunky rozložíme, na každý rozdelíme cesnakom ochutený syr a opatrne zvinieme. Naplnené závitky...
Polievka z kačacích drobkov
Drobky a kosti uvarte domäkka v posolenej vode. Cibuľu nakrájajte nadrobno, opražte ju na masle, pridajte očistenú, na hranolčeky nakrájanú zeleninu, ktorú krátko opražte, zalejte vývarom...
Ovocný špíz s medovým dipom
Ovocie pokrájame a vytlačíme naň šťavu z citróna, aby nezhnedlo. Na panvici roztopíme maslo a zmiešame s medom. Ovocie napichneme na špajle, opečieme na masle s medom. Položíme na alobal,...
Rezance s brokolicou a cesnakom
Vo veľkej nádobe opražte zľahka na oleji cesnak, pridajte čerstvo umytú brokolicu, nádobu zakryte a nechajte pri slabom ohreve 12-15 min. podusiť, aby brokolica zmäkla. Dávajte pozor, aby sa neodparila...
Čechankárska kapsa
Mäso umyjeme a v strede jednej pozdĺžnej strany narežeme nožom tak, aby vznikla akási kapsa. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak, šampiňóny, soľ a kapustu zbavenú...
Rezne naruby
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme cesnakom a pokvapkáme olejom - uložíme do chladu (aspoň 1 hod.). Potom mäso obalíme najprv v strúhanke, a potom v rozšľahaných vajciach a hneď...
Zapekané kuracie stehná
Umyté vykostené kuracie stehná osolíme, okoreníme potrieme cesnakom a obalíme v solamyle. Rozohrejeme olej (málo), naň dáme kura kožou dolu. Opekáme 3-4 minúty z každej strany (pri opekaní...
Držky na paprike so škvarkami a údeným
Na rozpálenom oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, zaprášte múkou a orestujte. Pridajte mletú papriku a ihneď zalejte hovädzím vývarom. Dôkladné povarte, pridajte na tenké rezance nakrájané...
Čína so šampiňónmi a ryžou
Na woku zohrejeme olivový olej. Všetko robíme na stredne veľkom ohni sporáka a neustále budeme nadhadzovať (miešať). Pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu. Po asi minúte pridáme na kúsky nakrájané...
