dresing cesnak - vyhladavanie
Hovädzie mäso dusené na francúzsky spôsob
Slaninu pokrájame na kocky, opražíme na oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, pokrájané rajčiny, cesnak, postrúhaný oriešok, tymián, bobkový list, vňať a chvíľu dusíme. Mäso pokrájame...
Kastrólová roštenka
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán na oleji. Odložíme. Vo výpeku opečieme cibuľu, cesnak, pridáme nakrájanú papriku a ostatné koreniny a podlejeme vodou....
Vášnivá polievka
Cibuľku opražíme do zlatista, primiešame k nej mleté mäso a restujeme ho, kým nezíska hnedastú farbu. Pridáme mrkvu, roztlačený cesnak a po chvíli zalejeme horúcou vodou. Napokon prilejeme...
Anglické raňajky
Opečieme nakrájané klobásy, pridáme slaninku, šampiňóny, cibuľu a paradajky. Potom upražíme volské oko, medzitým si spravíme toasty, na ktoré položíme zohriatu sterilizovanú fazuľu a pokvapkáme...
Mäso v perinke
Mäso si nakrájame na plátky, ako na rezne - nevyklepávame. Osolíme, okoreníme, vtláčame do strúhanky a potom do vajíčka. Prudko opečieme z obidvoch strán na rozohriatom oleji na panvici a nasledovne...
Kuracia polievka
Umyté kurča vložte do hrnca s vodou. Pridajte očistenú a na kúsky pokrájanú koreňovú zeleninu, pór, cibuľu, cesnak, papriky, bobkový list, celé nové korenie, soľ a vegetu. Varte, a keď...
Hubový krém
Na masle orestujeme nakrájaný pór a huby. Pridáme soľ, čierne korenie, hubový bujón, cesnak a nakrájané zemiaky, zalejeme zeleninovým vývarom a varíme do mäkka.Primiešame smotanu a rozmixujeme...
Zemiaková haruľa plnená hlivou
Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista. Slaninu pokrájame...
Zemiaková haruľa plnená hlivou
Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista. Slaninu pokrájame...
Bramboračka
Zemiaky, mrkvu, petržlen, cibuľu a kaleráb pokrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Huby namočíme, a keď zmäknú nakrájame ich nadrobno a pridáme do polievky. Keď je všetko mäkké,...
