kuracie prsia zapečené s enciánom - vyhladavanie
Pikantné kuracie soté
Mäso pokrájame na rezance a osolíme. Na rozpálenom oleji ho rýchlo orestujeme, zaprášime solamylom, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, pór a pokrájané šampiňóny. Chvíľu restujeme,...
Kuracie placky
Kurča vykostíme a nakrájame na malé tenké rezance. Z kostí môžeme urobiť polievku. Mäso dáme do misy, pridáme 3 vajcia, 3 dcl oleja, osolíme, ochutíme, pridáme celú maizenu a lečo. Necháme...
Kuracina s tatarkou
Na spodok misy poukladáme plátky masla a zasypeme na kolieska pokrájanou cibuľou. Na cibuľu dáme kuracinku, soľ a korenie (ak si to chcete prilepšiť, tak si na mäso ešte poukladajte šunku...
Ostrokyslá polievka
Do slepačieho vývaru nakraájame na malé kocky mrkvu, sójové mäso, bambusove výhonky, čili papričku (podľa chuti) a judášove ucho. Necháme vrieť asi tak 5-10 min. Pridáme ocot podľa chuti...
Morčacie rezne s broskyňami a mandľami
Rezne obalíme v múke zmiešanej s mletou paprikou. Na panvici rozpustíme maslo a rezne z jednej strany opekáme asi 4-5 minút. Opečené rezne vyberieme, do neopečenej strany vtlačíme lupienky...
Zapečené rezance s hubami
V hrnci rozpustite maslo a nechajte na ňom zosklovatieť nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte rascu, huby, ktoré ste pokrájali. Všetko mierne podlejte vodou a duste do mäkka asi 30 min. Pridajte...
Kuracia špecialitka
Umyté stehienka osolíme, okoreníme a posypeme oregánom. Pridáme zeleninu, tj. cibuľu, cesnak a papriku. Pridáme olivy, paradajky v par.omáčke, mozzarellu, trošku oleja a vody. Prikryté dusíme...
Pikantné zapekané rizoto
Uvarenú ryžu premiešame s tukom a pridáme nadrobno pokrájané mäso, ktoré sme obrali z uvarených údených rebierok. Feferónky zbavíme jadierok, nakrájame a pridáme do zmesi spolu s karí korením...
Kuracie krídielka s nivou na smotane
Zemiaky očistíme, nakrájame, vkladáme na plech kde ich nasolíme a naolejujeme. Potom poukladáme na vrch zemiakov, naolejované a tiež nasolené krídla, troška podlejem vodou a prikryjeme alobalom....
Kurací šalát
Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky, pridáme hrášok, pokrájaný zeler, šampiňóny, pažítku a kapary. Zalejeme majonézou rozriedenou citrónovou šťavou, ochutíme worchesterovou omáčkou,...
