rybacia polievka zo pstruha - vyhladavanie
Liečivý čaj proti kašľu a kataru
Zo zmesi rovnakých dielov materinej dúšky, listov koreňa slezu nebadaného, pľúcnika lekárskeho, bazového kvetu, sladkého drievka, koreňa prvosienky, listov podbeľa liečivého a kvetov divozela...
Grófkine rezy
Zo surovín spracujeme cesto. 2/3 cesta natlačíme do vymasteného a vysypaného plechu a 1/3 necháme v chladničke stuhnúť. Na cesto poukladáme plátky jabĺk, hrozienka, strúhané orechy so škoricou...
Krémová petržlenová polievka
Zeleninu si očistíme a nakrájame na drobné kocky. Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľku. Keď je pekne do sklovita, pridáme ostatnú zeleninu. Po orestovaní zeleniny pridáme cca 2 l vody a varíme,...
Chlebíčky zapekané so syrovou nátierkou
Sendvič nakrájame na plátky a na časti masla po oboch stranách opečieme. Zo zvyšku masla, žĺtkov a postrúhaného syra vymiešame nátierku, osolíme ju, zamiešame do nej posekanú petržlenovú...
Pražený chlebový špíz
Na špajľu napichujeme chlieb nakrájaný na kocky a tvrdý syr. Opakujeme, kým špajľa nie je plná. Potom si pripravíme cestíčko tak, že zmiešame 2 žĺtky, 6 lyžíc piva, hladkú múku, soľ,...
Tekvicová polievka
Tekvicu očistíme a nastrúhame. Do nádoby dáme rozpustiť nadrobno nakrájanú slaninu, pridáme osolenú postrúhanú tekvicu, podlejeme troškou vody a spolu dusíme asi 10 minút. Potom zalejeme...
Párková polievka
Očistené zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody alebo vývaru z údeného mäsa. Z prvej dávky masti a múky pripravíme ružovú zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu, opražíme,...
Bravčové na smotane so šampiňónmi
Z umytého bravčového mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a na rozpálenom oleji opečieme po jednej strane. Po obrátení poukladáme na opečenú stranu mäsa...
Kyslá šošovicová polievka
Šošovicu preberieme, opláchneme pod tečúcou vodou, dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list. Pridáme na kocky pokrájaný párok...
Fazuľová polievka so zemiakmi
Deň vopred namočenú fazuľu dáme variť. K polomäkkej fazuli pridáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu a varíme 20 minút. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky, dáme do polievky,...
