vanilkov%C3%BD kr%C3%A9m zo Zlat%C3%A9ho klasu - vyhladavanie
Pečená morka
Na pečenie si vyberáme menšie kusy s hmotnosťou 3 až 4 kg. Očistenú vypitvanú morku umyjeme a osušíme, zo stehien odstránime šľachy. Zvnútra i zvonka ju osolíme a posypeme majoránom. Prsia...
Kurča s vínovou omáčkou
Očistené, umyté kurča osolíme a dáme do pekáča, v ktorom sme rozpustili 20 g masla. Pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, podlejeme vývarom alebo vodou a dusíme do mäkka. Potom kurča vyberieme...
Dvojfarebné koláče
Maslo, práškový cukor a soľ premiešame na doske, pridáme múku a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na dva diely. Do jedného dielu pridáme kakao. Obidve cestá zabalíme do alobalu a na 2 hodiny...
Kysnutý veľkonočný baránok
Zo surovín zarobíme vláčne cesto. Necháme 15 minút na teplom mieste kysnúť, potom ešte raz premiesime, povrch poprášime hladkou múkou a podľa potreby necháme ešte 30 - 60 minút kysnúť....
Kocky s kukuricou
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opražíme v masti na panvici zo všetkých strán. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu a papriku. Všetko spolu...
Choco-chilli kurča
Kuracie stehná osolíme, okoreníme čiernym korením a na oleji opečieme zo všetkých strán. Vo vzniknutom výpeku orestujeme nasekaný cesnak, cibuľu, chilli papričky a pridáme aj slepačí bujón....
Zapekaná brokolica
Do hrnca so slanou vodou dáme variť očistené a nakrájané zemiaky. Keď sú spolovice uvarené, poukladáme na ne brokolicu, ktorá sa takto uvarí takmer v pare. Pripravíme si zálievku zo smotany,...
Plnené žemle
Zo žemlí odkrojíme vrchnú časť a ich striedku vydlabeme, aj z odkrojených klobúkov. Jedno vajce uvaríme natvrdo. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme vydlabanú striedku...
Žĺtkové kakaovo-orechové rezy
Mäkkú heru vymiešame do penista s cukrom a pridáme kakao. Striedavo primiešavame orechy zmiešané s múkou a práškom do pečiva. Potom vmiešame tuhý sneh z bielkov. Vznikne hustejšie cesto. Cesto...
Salámové misky
Zapekacie misky vymažte maslom a vyložte je šunkovou salámou. Olúpte cibuľu a nakrájajte najemno. Očistite šampiňóny a nakrájajte ich na tenké plátky. Na panvici rozpustite 1 ČL masla a speňte...
