z kyleho mlieka - vyhladavanie
Mliečny punč
Nad mliekom trite kocky cukru o dobre umytú kôru pomaranča (citróna), až kým nenasiaknu kôrou. Potom ich nechajte aj s mliekom zovrieť. Preceďte do nahriateho pohára a prilejte destilát (rum,...
Kurča s bylinkovou plnkou
Kurča zvnútra i zvonku potrite citrónovou šťavou a nechajte odležať, kým pripravíte plnku. Rožky pokrájajte na kolieska, trochu ich opražte na polovici masla a dajte do misy. Necelé 2 dl mlieka...
Stavebná torta
Korpus: Z 5 bielkov a 5 lyžíc cukru vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridávame žĺtka. Potom vareškou opatrne vmiešame 5 lyžíc múky s 1 lyžicou prášku do pečiva. Cesto vylejeme do formy vyloženej...
Zemiakový Kubo
Očistené zemiaky uvaríme, pokrájame, osolíme a okoreníme čiernym korením, majoránkou a zázvorom. Pridáme maslo, uvarené nadrobno posekané hlivy a rozotretý cesnak. Premiešame, rozriedime...
Perníkový koláč
Všetko je nutné spolu zmiešať. Vrch potrieť lekvárom a poliať čokoládovou polevou.
Zemiaková kubo
Očistené zemiaky uvaríme, pokrájame, osolíme a okoreníme čiernym korením, majoránkou a zázvorom. Pridáme maslo, uvarené nadrobno posekané hlivy a rozotrený cesnak. Premiešame, rozriedime...
Bielková roláda s čokoládovým krémom
Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh, pridajte cukor a vyšľaháme na hladkú zmes. Potom do snehu striedavo vmiešajte po lyžiciach maslo a múku premiešanú s kypriacim práškom. Plech vyložte mastným...
Bryndzové opekance
Do vlažného mlieka vložíme droždie, cukor, zamiešame a keď začne kysnúť, primiešame ho do múky, pridáme cukor a soľ. Podľa potreby pridáme do cesta ešte vlažné mlieko a dobre ho vypracujeme. Z...
Krovky
Ingrendiencie zmiešame a varíme na slabom ohni 1,5 hodiny. Potom vylejeme na plech a po stuhnutí krájame na malé kocky. Sú na nerozoznanie od klasických kroviek a sú vynikajúce!
Syrová pomazánka s cesnakom
Maslo zmiešame s údeným syrom do peny, pridáme postupne krémové syry a za pozvoľného prilievania mlieka alebo smotany vyšľaháme hladkú pomazánku, ktorú ochutíme cesnakom zmiešanou zo soľou....
