vo vode - vyhladavanie
Oblátková roláda
Vo väčšom hrnci rozpustíme Ceru, do horúcej vmiešame práškový cukor, kakao a vajcia. Pridáme nadrobno pokrájané ovocie a tyčinky, nadrobno nalámané oblátky a poriadne zmiešame. Na alobal...
Salámové rizoto
Prebratú ryžu sparíme horúcou vodou a uvaríme do mäkka vo väčšom množstve osolenej vody. Uvarenú ryžu ocedíme a necháme odtiecť. Na tuku zapeníme pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky...
Kapor na paradajkách
Kapra nakrájame na jednotlivé porcie. Osolíme a poprášime múkou. Na oleji opražíme rybu z oboch strán. Preložíme ju na tanier a vo výpeku opražíme posekanú cibuľu. Pridáme olúpané, pokrájané...
Banánová zmrzlina
Oba banány zmixujeme v mixéri na hladkú hmotu. Do nej pridajte vanilkový cukor a smotanu na šľahanie. Všetko spolu znova premixujte. Keď sa v hmote začnú vytvárať malé bublinky, prelejte do nádob...
Zajačí chrbát na ihle
Mäso odblaníme, umyjeme a vykostíme. Nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán. Slaninu nakrájame na plátky, cibuľu...
Zapekané cestoviny s mäsom
Z mäsa klasicky spravíme perkelt. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme na kocky pokrájané šampiňóny, povaríme a zahustíme smotanovou zátrepkou. Uvaríme 50 dkg širokých cestovín, polovicu...
Sofritto di Verdure
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme posekané vňate, na kocky pokrájanú zeleninu (najskôr tvrdšiu, potom mäkšiu), cesnak, soľ a korenie. Zmes dusíme vo vlastnej šťave, kým zelenina...
Tvarohové guľky
Tvaroh zmiešame so žĺtkami, pridáme štipku soli a zahustíme detskou krupicou (množstvo krupice zvolíme tak, aby hmota nadobudla konzistenciu, ktorá sa dá rukami tvarovať, najlepšie sú malé...
Zapečená fazuľka so strúhankou
V slanej vode uvarenú fazuľku prekrojíme na tretiny. Strúhanku opražíme na masle, zmiešame s fazuľkou, dáme do vymastenej ohňovzdornej misy, zalejeme vajíčkami rozmiešanými s mliekom alebo...
Kysnuté cesto
Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Múku zmiešame s olejom, vajcom, soľou a pridáme k hotovému kvásku. Dôkladne premiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto nemusíme nechať vykysnúť,...
