čo je deko a čo zelko - vyhladavanie
Kačica s čučoriedkami
Kačicu zvnútra potrite soľou a majoránkou, kožu narežte a tiež potrite soľou. Vložte do pekáča, podlejte vodou a zakrytú alobalom upečte v horúcej rúre. Keď je mäkka, vyberte ju a pokrájajte....
Kurča po francúzsky
Kurča rozporcujeme. Na panvicu dáme maslo a olej, na ktorom opražíme kurča. Pridáme čierne korenie, soľ. Trochu podusíme. Ak je kurča mäkké, vyberieme ho z panvice a dáme ho na pekáč....
Kurča na šampiňónoch zabalené v palacinkách
Kuracie mäso osoľte, dochuťte vegetou a mierne osmažte na oleji. Pridajte na kolieska pokrájaný pór a na kocky nakrájané šampiňóny, zalejte vodou a všetko duste do mäkka asi 20-25 min.Medzitým...
Kuracie prsia na mede s ananásom
Mäso nakrájame na malé kocky, osolíme, zmiešame s medom, 1 PL zlatého klasu a kúskami ananásu. Necháme odležať, najlepšie 24 hodín. Šťavu z kompótu odložíme. Na rozpálenej teflónovej...
Bravčová roláda
Bravčové stehno na mäsovej doske narežeme tak, aby vznikol tvar podobný knihe. Potom mäso cez fóliu vyklepeme na hrúbku cca 1 centimeter. Po naklepaní mäso okoreníme čiernym mletým korením,...
Nízkotučný jablkový koláč
Sprejom na pečenie vystriekame okrúhlu formu s priemerom cca 25 cm. Poukladáme do nej pokrájané jablká a nasypeme polovicu čučoriedok. Vyšľaháme vajíčka, pridáme mlieko a múku s ostatnými...
Fazuľová polievka s hríbami a vajcom
Deň vopred namočenú fazuľu zalejte 1,5 l vody, pridajte na kocky pokrájanú zeleninu, bobkový list a dajte variť. Pridajte prstami rozmrvenú bujónovú kocku a pretlačený cesnak. Asi po 30 min....
Zelerový dressing
Na 10 g masla poduste zeler nakrájaný na kocky a dužinu z jablka. Ochuťte koreninami, zalejte citrónovou šťavou, vývarom a povarte 10 - 15 min. Pridajte smotanu a rozmixujte. Ešte raz vylejte...
Hruškový koláč so škoricou
Múku spracujeme so zmäknutým maslom, práškovým cukrom a soľou. Cesto natlačíme do maslom vymastenej formy, dáme naň olúpané a pozdĺžne na plátky nakrájané hrušky, posypeme škoricovým...
Kurča CoCo
Kurča osolíme a upečieme na masle do zlatista. Počas pečenia podlievame šťavou s troškou portského vína. Keď je kurča upečené, vyberieme ho a do základu pridáme trochu hustej šťavy z teľacej...
