Bravčové medailonky s hríbovou omáčkou a slaninou - vyhladavanie
Kuracie halušky s nivou
Mäso pokrájajte na malé kúsky – halušky. Osoľte ich, okoreňte, posypte škrobovou múčkou a dobre premiešajte. Na panvicu zohrejte olej, mäso na ňom prudko opražte, pokvapkajte worčestrovou...
Tofu s brokolicou
Pokrájanú mrkvu a brokolicu poduste každú zvlášť. Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte na plátky pokrájané tofu, šampiňóny, posekané orechy, mrkvu, brokolicu. Vo vode rozmiešajte...
Pražský syrový šalát (hermelínový)
Hermelín (Plesnivec) a Nivu nakrájame na kocky, pridáme na pásiky nakrájanú šunku. Jablká a paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Banány nakrájame na kolieska. Všetko zľahka premiešame...
Penne so syrovo-špenátovou omáčkou
Do vriacej, osolenej vody dáme variť cestoviny podľa návodu. Na oleji krátko opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme špenát, krátko povaríme a zalejeme smotanou. Podľa chuti...
Plnené kuracie prsia
Sušené slivky namočíme a vykôstkujeme. Kuracie prsia nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, naplníme slivkami, zvinieme, spojíme špáradlom a opečieme na oleji. Z masla a múky pripravíme...
Hydinový šalát
Umytú ryžu varíme 20 minút v slanej vode. Potom ju necháme na site odkvapkať, vychladnúť a zmiešame s octom, olejom a mletým čiernym korením, vegetou a worcesterskou omáčkou. Rajčiaky...
Teľacie na citrónoch
Na olivovom oleji prudko osmažíme teľacie rezne, vyberieme ich a do výpeku pridáme nastrúhanú citrónovú kôru zo žltého citróna, šťavu z limetiek, lístky medovky alebo mäty, kryštálový...
Klíčiaca panvica
Na rozpálenom oleji speníme cibuľky (resp. pór) a cesnak. Pridáme na rezančeky pokrájanú kapustu, papriku, klíčky a arašidy. Sprudka restujme asi 4 minúty. Zmes dochutíme sójovou omáčkou,...
Kačica s orechovou plnkou
Vypitvanú kačicu očistíme, osušíme, osolíme a krčný otvor zašijeme. Z ďalších uvedených prísad zmiešame plnku, ktorou kačicu voľne naplníme. Potom kačicu zašijeme a v rúre ju pečieme...
Kurča s jablkami a banánmi
Naklepané, mierne osolené a okorenené mäso opražíme a preložíme do ohňovzdornej misy, kde vedľa mäsa poukladáme na dieliky pokrájané jablká a kolieska banánov. Do výpeku pridáme šľahačku,...
