Bordeauxská a burbunská zmes - vyhladavanie
Ovocná kytica
Ošúpané pomaranče rozoberte, banány pokrájajte na plátky, pokvapkajte citrónom, hrozno rozkrojte, zrnká vyberte. Ríbezle zmiešajte s ostatným ovocím. Zmes zalejte portským vínom, zmiešaným...
Štiavnický kotlíkový guláš
Mäso pokrájame na kocky. Na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme pripravené mäso. Opečieme ho, osolíme, okoreníme, posypeme červenou mletou paprikou (podľa chuti môžeme použiť...
Hviezdičky k vínu
Figy nakrájame nadrobno, namočíme na 30 minút do koňaku, a potom ich povaríme aj s trochou vody asi 5 minút. Zmes rozmixujeme s pečeňovou paštétou, ochutíme soľou a korením. Šunkovú penu...
Zeleninové soté z kuracieho mäsa so zemiakovými pusinkami a pórom
Cibuľu nakrájame na väčšie kusy a opražíme na oleji. Kuracie prsia nakrájame na rezance a osmažíme na cibuli, pridáme nakrájanú čínsku kapustu a papriku, sójovú omáčku a zľahka opražíme....
Zapekané plnené šampiňóny
Klobúčiky šampiňónov očistíme od vrchnej šupky, vydlabať vnútro a ponoríme ich na 10 minút do mlieka. Pokvapkáme citrónom, posypeme zeleninovou koreniacou zmesou, osoliť. Vydlabanú časť...
Čokoládovo torta
Večer dáme rozlámanú čokoládu na varenie spolu s vanilkovým cukrom roztopiť do šľahačky, varíme na miernom ohni, kým sa čokoláda celá neroztopí, musíme však dávať pozor, aby šľahačka...
Kurča s tabascom
Kurča naporcujeme, osolíme, dáme do pekáča, posypeme koreninami, rozkrájaným cesnakom, cibuľkou nakrájanou na kolieska, rozdrvenými orieškami a posekanými mandľami. Zakryjeme plátkami masla,...
Morčacia roláda so sušenými paradajkami
Umyté a osušené mäso nakrájajte ostrým nožom na tenké plátky. Vložte do mikroténového fólie a naklepte, naklepané osoľte. Sušené paradajky dajte odkvapkať, rozmixujte s opláchnutými...
Zlatý hrebienok
Kuracie prsia 30 dkg plátok narežeme na viacerých miestach. Narežeme blany a jemne naklepeme, posypeme vegetou, osolíme, okoreníme, pridáme plátok šunky, plátok syra, menší plátok slaniny,...
Lasagne
Cesto vyvaľkajte natenko, nakrájajte na veľké štvorce, nechajte schnúť asi 30 min. Potom ho varte v slanej vode 5 min. Olej rozpáľte na panvici, pridajte mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu,...
