CESNAKOVA SO SYROM - vyhladavanie
Pikantné zelené rezance
Dlhé zelené rezancov uvarte.Z rozpáleného tuku a múky spravte svetlú zápražku. Pridajte na rezance pokrájanú papriku, paradajkovú šťavu (alebo kečup zriedený s vodou), dobre prešľahajte...
Pikantné prekvapenie
Umyté mäso nakrájame na pásiky a orestujeme na oleji spolu s nakrájanou cibuľou. Pridáme očistené nakrájané šampiňóny, pretlačený cesnak a všetky koreniny. Premiešame, podlejeme pivom...
Cestoviny so špenátovou omáčkou
Najprv uvaríme cestoviny. Omáčka: Špenát necháme rozmraziť. Cibuľku nakrájame a na oleji podusíme domäkka. Na zjemnenie chuti môžeme pridať maslo. Poprášime s múkou, premiešame a chvíľku...
Smotanové zemiaky
Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme sprudka po oboch stranách. Olúpané zemiaky nastrúhame na tenké plátky. Stredne veľký pekáč vymastíme maslom a dno vyložíme asi 2cm vysokou vrstvou...
Tuniak s rozmarínovo - paradajkovou omáčkou
Tuniaka nechajte rozmraziť, potom ho opatrne rozoberte, aby filety zostali celé. Každú polejte citrónovou šťavou a nechajte niekoľko hodín odstáť. Rozpáľte olej, vhoďte doň cesnak, pokrájané...
Rizoto
Na oleji ošmahneme cibuľu s cesnakom, pridáme ryžu, trochu ju ošmahneme a zalejeme vodou. Osolíme a dáme variť. Kuracie prsia očistíme, nakrájame na kocky a ošmahneme na oleji. Pridáme kocku...
Pstruh obalený slaninou
Pstruhy umyte, osušte a potrite osolenou citrónovou šťavou. Nechajte odležať asi 1 hod. Odležané pstruhy naplňte plnkou a otvor zašite. Dajte na pekáč a obaľte slaninou. Pečte vo vyhriatej...
Pstruh obalený slaninou
Pstruhy umyjeme, osušíme a potrieme osolenou citrónovou šťavou. Necháme hodinu odležať. Odležané pstruhy naplníme plnkou a otvor zašijeme. Dáme na pekáč a obalíme slaninou. Pečieme vo vyhriatej...
Syrové fondue
Syr pokrájajte na väčšie kúsky a dajte do kotlíky, ktorý predtým potrite cesnakom. zalejte vínom, na syr pridajte nastrúhaný muškátový oriešok a biele korenie. Kotlík postavte nad kahanček...
Špagety
V dostatočnom množstve vody uvaríme špagety. Slaninku pokrájame na čo najmenšie kocky a pri najnižšej teplote ich opekáme na teflónovej panvici. Špagety uvarené zlejeme a ešte horúce ich v hrnci...
