babovkahrubej muky - vyhladavanie
Krehký koláč
Krehké cesto pripravíme z múky, masla, cukru a vajca. Všetky prísady rýchlo zmiešame, zabalíme do fólie a dáme na 30 min do chladničky. Hrušky ošúpeme, rozpolíme a zbavíme jadierok. Pokvapkáme...
Zavárance
Zemiaky uvaríme bez šupky v troške osolenej vody, nasypeme múku a necháme zavrieť. Poriadne zmiešame a vymiesime a trháme do misiek. Pridáme bryndzu so slaninkou.
Zákusok z čokolády margot
Všetko zmiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Po vychladnutí pofŕkame čokoládou.
Vianočné krémové rezy
Žĺtka s cukrom vymiešajte do peny. Striedavo k nim pridávajte vodu, hrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva, orechmi a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejte na maslom vymastený a múkou...
Štedrovečerná rybacia polievka trochu inak
Na 4 PL masla orestujte na kolieska pokrájanú cibuľu a bielu časť póru. Zalejte 2 l vody, zvarte, osoľte, pridajte umytú rybu, rybie hlavy, korenie a varte asi 30 min. Sceďte a dajte vychladnúť....
Jemný koláč s makovou plnkou
Do preosiatej múky zamiešajte soľ, práškový cukor, zmäknuté maslo, žĺtky a postrúhanú citrónovú kôru. Vypracujte cesto, ktoré odložte na 15 min. na chladnejšie miesto. Potom cesto rozvaľkajte...
Maková buchta
Cukor, mak, mlieko, múku a prášok do pečiva vymiešame, vylejeme na vymastený a vysypaný plech, upečieme a posypeme práškovým cukrom.
Tvarohová bábovka
Všetky suroviny zmiešajte a pečte v stredne vyhriatej rúre.
Venčeky
Vodu, maslo, heru, masť a soľ privedieme do varu a potom vmiešame múku. Miešame na ohni, až kým sa hmota nechytá varešky. Dáme vychladnúť, aby cesto bolo vlažné. Potom postupne zašľaháme...
Pečené morčacie mäso
Nohy nasekneme pod kĺbmi a vytiahneme šľachy. Plnka: 1/2 masla vyšľaháme s 3 žĺtkami, osolíme, okoreníme muškátovým orechom a pridáme vnútornosti, nasekaný varený žalúdok a srdce a všetko...
