zemiakov%C3%BD%20%C5%A1al%C3%A1t%20s%20cibulkou%20a%20octem - vyhladavanie
Hrachová polievka s údeným kolenom
Mrkvu, cibuľu, kaleráb, zemiaky a zeler pokrájame na kocky. Hrach opláchneme. V hrnci zmiešame zeleninu s hrachom, pridáme koleno a zalejeme vodou a pivom. Pomaly uvedieme do varu a priebežne...
Zeleninový nákyp
Všetku zeleninu postrúhame, syr a šampiňóny nakrájame na plátky. Pripravíme si zálievku: Rozšľaháme smotanu s vajíčkami a všetkým korením. Na spodok pekáča dáme vrstvu šampiňónov...
Jednoduché medovníčky
Med prevarte s vodou a nechajte vychladnúť. Ražnú i pšeničnú múku preosejte na dosku, pridajte citronát, medovníkové korenie a s medovou vodou vymieste na tuhé cesto. Nakoniec primiešajte...
Bravčová krkovička so zeleninou z jedného hrnca
Mäso nakrájajte na kocky, opečte na masti a okoreňte. Cibuľu nakrájajte najemno, mrkvu a zeler na hranolčeky, kapustu na hrubšie kúsky a pridajte aj s fazuľovými strukmi k masu a spoločne poduste....
Veľkonočné slané pečivo
Múku zmiešajte so soľou. Vo vlažnom mlieku rozmiešajte cukor, rozdrobené droždie a nechajte vykysnúť. Pridajte do múky spolu s rozpusteným maslom, vypracujte hladké cesto, prikryte utierkou...
Živánska
Mäso nakrájame na pláty, vyklepeme, osolíme, z oboch strán tiež okoreníme a opaprikujeme. Na oleji alebo masti sprudka opečieme z oboch strán, vyberieme. Vo výpeku opečieme do zlatista na kocky...
Plnené zemiakové placky
Ošúpané zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle a dáme do misy. Pridáme vajce, pretlačený cesnak, múku, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a ochutíme majoránom. Cesto dobre premiešame...
Karbonátky na ihle
Toastový chlieb s hrozienkami pomelieme a pridáme zázvor. Mleté mäso vypracujeme s mletým chlebom a hrozienkami, mandľami, zázvorom, soľou, kayenským korením, mletou rascou a vajcami na hladkú...
Kačacie prsia so zázvorom a pomarančovou šťavou
Kačacie prsia priečne nakrájame na kúsky hrubé asi jeden centimeter. Pomaranče a citrón odšťavíme. Do šťavy pridáme olej, postrúhaný čerstvý zázvor, sójovú alebo ustricovú omáčku,...
Aussie mix
Ryžu samostatne uvaríme a okoreníme. Na panvici Wok osmažíme všetky druhy zeleniny a pikantnú salámu - všetko nakrájané na drobné kocky. Na záver pridáme mäsovú konzervu. Hotovú masu zmiešame...
