kavu - vyhladavanie
Šľahačkové prekvapenie
Uvaríme horúcu čokoládu, kakao (môžeme uvariť i kávu) a necháme vychladnúť. Pripravíme si tácku, vystelieme ju alobalom a rozbalíme Indiánky. Vyšľaháme šľahačkové smotany s práškovým...
Bazový likér
Prebratú bazu varte z vodou asi 30 min. Preceďte cez sito a plátený obrúsok, a vyžmýkajte. Do tejto zmesi pridajte celú dávku cukru a opäť nechajte poriadne povariť. Pridajte vanilkový cukor,...
Banánový koláč
Na plech dajte alobal a poukladajte keksy (5 x 6 keksov), natrite džem, polovicu krému, poukladajte piškóty rovnou stranou hore. Pokvapkajte kávu (rum) a poukladajte kolieska banánov. Na ne natrite...
Korenie Togarashi - domáca príprava
V mlynčeku na korenie, alebo elektrickom mlynčeku na kávu (používaného len na korenie) pomelieme na hrubšie všetky suroviny (nemelieme až na prášok). Vložíme do pohára so vzduchotesným...
Nugátové hviezdičky
Maslo a čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli. Pridajte cukor, múku, vajce a kávu a vypracujte hladké cesto, ktoré nechajte v chladničke odpočívať 2 hod. Potom cesto opäť premieste, na pomúčenej...
Orechovo - kávová torta
Bielky vyšľahajte dotuha. Za stáleho miešania pomaly pridávajte cukor, orechy, múku, kávu a maslo. Všetko zľahka premiešajte. Cesto vylejte na vymastenú a vysypanú tortovú formu. Pečte dozlata...
Vzdušné mokka kúsky
Vaječné bielka s cukrom ušľaháme nad parou dotuha. Dve lyžice z tejto masy si odložíme. Do zvyšnej pridáme orechy, kávu, škoricu, škrobovú múčku a zľahka všetko premiešame. Z tortových...
Pestrý listový šalát s konfitovanými kačacími prsiami
Šaláty umyjeme a necháme odkvapkať. Na panvici na sucho opražíme kávu, pridáme orieškový olej, balsamico a krátko prevaríme. Na záver prípravy dressingu ho precedíme. Kačacie prsia zbavíme...
Tvarohové tiramisu
Žĺtky vymiešame s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom nad parou dohusta. Po vychladnutí vmiešame maslo, tvaroh s práškovým a vanilkovým cukrom a vyšľahanú šľahačku. Uvaríme kávu,...
Kávové zrná
Keksy spolu s orechmi pomelieme, dáme do misy, pridáme cukor, kávu, maslo, rum a vypracujeme hladkú hmotu. Na pocukrovanej doske urobíme šúľok, ktorý nakrájame na rovnaké kúsky. Z kúskov tvarujeme...
