mlete%20hovadzie%20meso - vyhladavanie
Pórový šalát
Spodnú časť póru odrežeme, umyjeme a v osolenej vode uvaríme do mäkka. Uvarený pór necháme odtiecť, pokrájame ho na kúsky, pridáme soľ, mleté čierne korenie, ocot, olej, zľahka premiešame...
Karfiol na mozoček
Očistený a umytý karfiol uvaríme v osolenej vode. Očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji, pridáme uvarený a posekaný karfiol, soľ, mleté čierne korenie, mletú...
Paprikový šalát s cibuľou
Umyté tvrdé rajčiaky pokrájame na osminky, zeleninové papriky na rezance. Cibuľu pokrájanú nadrobno pokvapkáme olejom, pridáme citrónovú šťavu, mleté čierne korenie, trochu soli a zľahka...
Pórový šalát
Spodnú časť póru odrežeme, umyjeme a v osolenej vode uvaríme do mäkka. Uvarený pór necháme odtiecť, pokrájame ho na kúsky, pridáme soľ, mleté čierne korenie, ocot, olej, zľahka premiešame...
Pražený chlebový špíz
Na špajľu napichujeme chlieb nakrájaný na kocky a tvrdý syr. Opakujeme, kým špajľa nie je plná. Potom si pripravíme cestíčko tak, že zmiešame 2 žĺtky, 6 lyžíc piva, hladkú múku, soľ,...
Baklažánový šalát
Baklažány poprepichujte vidličkou, uložte do ohňovzdornej misy, vložte do vyhriatej rúry a pečte asi 1 hod. Upečené baklažány ošúpte a nechajte vychladnúť. Baklažány rozmixujte, vylejte...
Špagety na uhliarsky spôsob
Špagety uvaríme v osolenej vode. V miske rozmiešame vajcia, pridáme mlieko, soľ, mleté čierne korenie. Na panvici speníme slaninu a pridáme vajcia. Za stáleho miešanie pripravíme praženicu....
Zemiakový nákyp s mletým mäsom
Na cibuli osmažíme mleté mäso. Zaprášime hladkou múkou, pridáme soľ, korenie, majoránku, sterilizovaný hrášok, kukuricu alebo nakladanú mrkvu. Podlejeme trochou vody a dusíme. Do vymazanej...
Horčicová omáčka
Zápražku pripravenú z masti a múky podlejte mäsovým vývarom, na hladko vymiešajte, prevarte a osoľte. Po 5-10 min. varení do nej zamiešajte horčicu, mleté čierne korenie a ešte trochu povarte....
Plnené rajčiaky
Šunku pokrájame na jemné pásiky, olúpané vajcia pokrájame na menšie kocky, pridáme hrášok, jemne posekanú cibuľu, posekanú petržlenovú vňať, olej, ocot, soľ a mleté čierne korenie....
