struhany chren - vyhladavanie
Rafaelo
Rozpustíme ceru a necháme vychladnúť. Salko s vychladnutou cerou vymiešame na hladkú hmotu, dáme do chladničky stuhnúť. Keď zmes stuhne, formujeme z nej guľky, do každej vtlačíme mandľu...
Chrenová nátierka
Do postrúhaného chrenu a smotanovej nátierky pridáme na cesnakovom lise prelisované natvrdo uvarené vajcia, pridáme majolku, horčicu, vegetu a soľ. Všetko spolu pomiešame a natierame na tousty,...
Lososová nátierka
Do misky dáme chren, jablká, tatársku omáčku, lyžičku horčice, citrónovú šťavu, podľa chuti soľ a cukor. Všetko spolu dobre vymiešame na hladkú nátierku. Natierame na chlieb alebo na sendvič....
Lososová nátierka
Do misky dáme chren, jablká, tatársku omáčku, lyžičku horčice, citrónovú šťavu, podľa chuti soľ a cukor. Všetko spolu dobre vymiešame na hladkú nátierku. Natierame na chlieb alebo na sendvič....
Huby varené ako obar
Hríbiky očistite, väčšie prekrojte, umyte a vložte do vriaceho vývaru. Varte presne 25 min. (šampiňóny samozrejme olúpte). Uvarené vyberte na tanier a podávajte so strúhaným chrenom a prelejte...
Americká omáčka
Dôkladne pomiešajte z 1 žĺtka pripravenú majonézu, smotanu, postrúhanú cibuľu, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a strúhaný syr. Omáčku môžete podávať najmä k pečeným zemiakom,...
Cukrové kokosové rožky
Z bielkov, prášk. cukru a octu vyšľaháme v hrnci nad parou hustú penu. Rukou formujeme rožteky a obaľujeme ich v strúhanom kokose. Upečieme vo veľmi mierne vyhriatej rúre.
Tatrankové gule s kokosom
Tatranky nahrubo rozmrvte a zmiešajte s vyšľahaným maslom, cukrom a vanilkovým cukrom a kakaom. Dôkladne premiešajte. Guličky obaľte v kokose.
Jablková omáčka s chrenom
Jablká očistíme, nastrúhame a pokvapkáme citrónovou šťavou aby zostali biele. Pridáme nastrúhaný chren, zvyšok citrónovej šťavy, soľ a mleté čierne korenie. Nakoniec pridáme s cukrom...
Rezance na provensálsky spôsob
Široké rezance uvaríme v slanej vode. Pripravíme si pastu z tvrdého strúhaného syra, Nivy, cesnaku, bazalky a oleja, rezance vložíme do misy a premiešame s maslom a syrovou pastou.
