zapekané špekačky - vyhladavanie
Šťavnaté zapekané rezne
Rezne osolíme, vyklepeme, obalíme v strúhanke a ešte raz vyklepeme z oboch strán. Obalíme vo vajíčku a opečieme na oleji. Upečené ukladáme šikmo cez seba do zapekacej misy, zalejeme zálievkou,...
Zapekané syrovo-šunkové rezy
Toasty opečieme na panvici z jednej strany. Pripravíme si bešamel z masla, múky a mlieka a do hotového bešamelu pridáme na drobno nakrájanú šunku a postrúhaný syr. Zmes rozotrieme na neopečenú...
Zapekané zemiaky
V šupke uvarené zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska. Ohňovzdornú misu vymažeme maslom, vložíme vrstvu zemiakov a osolíme. Posypeme posekanou šunkou a salámou, polejeme rozpusteným maslom...
Zapekané vyprážané rezne
Vyprážané rezne porozkladáme do zapekacej misky a zalejeme ich nálevom, ktorý urobíme z vody, oleja, podľa chuti kečupu, horčice, mletého čierneho korenia, soli, zeleninovej koreniacej zmesi,...
Zapekané zemiaky s tvarohom
Uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na plátky, osolíme, okoreníme a jednu polovicu rozložíme do vymasteného pekáča. Potrieme tvarohom, ktorý sme rozmiešali s mliekom, pretlakom, žĺtkami a sladkou...
Zapekané vajcia v mletom mäse
Mleté mäso premiešame s očistenou nadrobno pokrájanou cibuľou. Pokrájanú žemľu namočíme v teplej vode, vyžmýkame a pridáme k mäsu. Ochutíme mletým čiernym korením, mletou rascou, majoránom...
Zapekané kuracie stehná so zeleninou a vajcom
Umyté vykostené kuracie stehná osoľte, okoreňte potrite cesnakom, obaľte v solamyle. Na panvici trochu rozohrejte olej, naň dajte kura kožou dolu. Opekajte prikryté 3-4 min. z každej strany....
Zapekané mäsové palacinky
Napácované mäso prudko orestujeme, pridáme tavený syr, neskôr zátrepku z múky a smotany. Keď masa trošku prevrie pridáme na kolieska nakrájaný pór a koreniny. Vzniknutou plnkou naplníme...
Rezne zapekané s hubami a šunkou
Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na horúcom oleji. Pokrájané huby podusíme na masle a poprášime ich múkou. Pridáme posekanú šunku, zalejeme malým množstvom...
Zapekané kuracie prsia so smotanou
Umyté prsíčka jemne osolíme, do zapekacej misky poukladáme na kolieska jednu nakrájanú cibuľu a najemno nakrájané 2 strúčiky cesnaku. Na to položíme prsíčka a posypeme nadrobno nakrájanou...
