jelenie stehno pečené v rúre - vyhladavanie
Karfiolovo-syrové krokety s horčicovým dressingom
Karfiol uvaríme v slanej vode a poriadne "dosucha" ho necháme odkvapkať. Nastrúhame veľa tvrdého syra. Do veľkej misy dáme karfiol, pretlačíme ho a pridáme celé zemiakové cesto v prášku....
Bravčové koleno
Zmiešame francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Osolíme. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme kašičkou a zavinieme do rolády. Zaviažeme...
Jednoduché medovníčky
Med prevarte s vodou a nechajte vychladnúť. Ražnú i pšeničnú múku preosejte na dosku, pridajte citronát, medovníkové korenie a s medovou vodou vymieste na tuhé cesto. Nakoniec primiešajte...
Makový chlebíček
Pomletý mak zalejeme horúcim mliekom a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s prášk.cukrom. Pridáme žĺtka, vychladnutý mak, pomleté orechy, hrozienka, vanil.cukor, preosiatu múku s kypriacim...
Karfiolový nákyp so šunkou
Z masti a múky spravte bledú zápražku, pridajte mlieko, vodu a povarte. Do vychladnutej omáčky primiešajte žĺtky, soľ, korenie, osobitne uvarený a nasekaný karfiol a šunku nakrájanú na malé...
Veľkonočné slané pečivo
Múku zmiešajte so soľou. Vo vlažnom mlieku rozmiešajte cukor, rozdrobené droždie a nechajte vykysnúť. Pridajte do múky spolu s rozpusteným maslom, vypracujte hladké cesto, prikryte utierkou...
Kapor na zelenine
Paradajky, papriku a cibuľu nakrájame na kolieska. Kapra osolíme, okoreníme a potrieme pikantným kečupom. Alobal rozdelíme na štyri časti, do stredu dáme plátky masla, nakrájanú zeleninu a kapra....
Tvarohová bábovka
Žĺtka, cukor a Heru utrieme, postupne pridáme tvaroh, prášok do pečiva, vanil. cukor, citrónovú kôru, vlažné mlieko (podľa potreby) a opatrne premiešame. Potom zmiešame s múkou, do ktorej...
Tvarohová bábovka
Žĺtka, cukor a Heru vymiešame, postupne pridáme tvaroh, prášok do pečiva, vanil. cukor, citr. kôru, vlažné mlieko (podľa potreby) a opatrne premiešame. Potom zmiešame s múkou, do ktorej sme ľahko...
Jablkový koláč
Zmiešaním múky, prášku do pečiva, tuku, jogurtu a žĺtka pripravíme vláčne cesto, ktoré necháme hodinku odpočinúť na chladnom mieste. Z cesta potom vyvaľkáme plát, ktorý rozdelíme...
