zavarane leco bez cibule - vyhladavanie
Kelová polievka s párkami
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme červenú papriku, očistený, na rezance pokrájaný kel, soľ, čierne korenie, rascu, rozotretý cesnak, zalejeme teplou vodou a varíme. Neskoršie...
Tousty na raňajky alebo večeru
Toustový chlieb ponatierajte syrom a poukladajte na ne všetko, čo máte v chladničke, napr. ako je uvedené v surovinách: tavený syr, šunku, papriku nakrájanú na jemnučké kolieska, veľa cibule,...
Platýz po francúzsky
Do maslom vymasteného pekáča položíme na plátky nakrájanú cibuľu, na ňu dáme osoleného a okoreného platýza, husto zasypeme strúhankou a zalejeme suchým vínom. Dáme piecť približne...
Grilovaný pstruh
Pstruhy osoľte a posypte karí korením. Do brušnej dutiny vložte na plátky nakrájaný cesnak a cibuľu, pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte 1-2 hodiny odležať. Potom pstruhy položte jednotlivo...
Cibuľačka
Cibuľu pokrájame na malé kocky a opražíme na masti. Zalejeme vriacou vodou, pridáme bujón, korenie a opatrne osolíme. Nasekáme umytú pažítku a pridáme do hotovej polievky. Ochutíme nastrúhaným...
Salámové rezne
Salámu, uvarený a olúpaný zemiak zomelieme, pridáme 1 vajce, na masle opraženú pokrájanú cibuľu a soľ. Prísady dobre premiešame a z masy urobíme okrúhle rezne, ktoré obalíme v múke,...
Varená plnka
Rožky pokrájame na kocky a polejeme mliekom. Pridáme 10 vajec, zomletú pečeň, na kocky pokrájanú a opraženú slaninu s nadrobno pokrájanou cibuľou. Dochutíme koreninami a dôkladne premiešame....
Pečeňová nátierka
Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo opečieme. Podlejeme troškou vody. Vychladnutú pečeň aj so šťavou dáme do mixéra, pridáme soľ, mleté čierne...
Šalát z brokolice
Brokolicu očistíme, umyjeme, stonky narežeme do hĺbky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Uvarenú a vychladnutú brokolicu pokrájame a zalejeme nálevom, ktorý si pripravíme z octu, oleja, zo soli...
Karfiolové pofédy
Karfiol povaríme v osolenej vode. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme scedený a posekaný karfiol, vajcia a miešame do stuhnutia. Žemle rozkrojíme na polovice, vydlabeme striedku...
