Kuřácké prsia zapekané so smotanou - vyhladavanie
Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme a v mise zmiešame s vychladnutými cestovinami, scedenou fazuľou, paradajkami, na jemno nakrájanou kapustou a bazalkou. Majonézu premiešame...
Prelietavý motýľ z bravčového karé
Z bravčového karé odstráňte kosť a odkrojte hrubšie plátky, ktoré rozkrojte ale nedokrojte celkom. Zľahka naklepte a dajte na 12 hod. do marinády. Marinádu pripravte zmiešaním vína, cesnaku,...
Hráškový krém so slaninkovými čipsami
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Podlejeme vývarom a pridáme zemiaky pokrájané na kocky. Pridáme vylúskaný, obarený hrášok. Krátko podusíme, zalejeme...
Hráškový krém so slaninkovými čipsami
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Podlejeme vývarom a pridáme zemiaky pokrájané na kocky. Pridáme vylúskaný, obarený hrášok. Krátko podusíme, zalejeme...
Syrové gule s kyslou krémovou smotanou a chrenom
Syrové gule: Do tuhého snehu z bielkov vmiešajte nastrúhaný syr, strúhanku a korenie. Z cesta tvarujte guličky, obaľujte v strúhanke a smažte do červena.Smotanovo-chrenová omáčka: Kyslú...
Kuracie mäso v arabskom chlebe
Kuracie prsia pokrájané na kúsky posoľte, okoreňte, posypte mletou sladkou červenou paprikou a pokvapkajte olivovým olejom. Premiešajte a nechajte 20 min. odležať. Potom mäso opečte v panvici...
Marocké kurča so šošovicou v pomalom hrnci
Na dno pomalého hrnca dajte karotku, na ňu nasypte šošovicu a na šošovicu rozprestrite mrazené kuracie prsia. Osoľte ich. Kurkumu, červené korenie a škoricu zmiešajte spolu a posypte tým mäso....
Zapekané tvarohovo-slivkové palacinky
Cesto na palacinky zamiešame na hladké cesto a necháme 30 minút odstáť. Potom upečieme palacinky. Naplníme tvarohovou plnkou a naukladáme vedľa seba do maslom vytretej jenskej misy. Prerežeme...
Polievka z morských kôrovcov
Morské ryby uvaríme s bobkovým listom a trochou soli. Rybacie mäso odložíme a vývar precedíme. Na oleji orestujeme nasekanú cibuľu, nakrájanú koreňovú zeleninu, hrášok. Pridáme paradajkový...
Smotanovo-zemiakový guláš
Nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista, zaprášime paprikou, speníme, zalejeme vodou, vložíme kocky zemiakov, nakrájané huby (namočené sušené), kocky párkov, soľ, korenie a Masox. Keď začne...
