Kuracie prsia na masle,dusen�� ry��a,zel.obloha - vyhladavanie
Kuracie kapsičky so syrovou plnkou
Do plátkov mäsa urobíme otvor na kapsičku. Potom mäso mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Syr rozdrobíme, vmiešame doň na malé kocky nakrájanú slaninu a najemno nasekanú cibuľovú vňať....
Kurča na pive
Kurča (stehná) umyjeme a hojne posypeme grilovacím, prip. iným korením vhodným na kurča. Očistíme si zemiaky, ktoré pokrájame na 0,5 cm kolieska. Nachystáme si janské sklo. Doň dáme pokrájané...
Jablková polievka s bielym vínom
Umyté a olúpané jablká pokrájajte na plátky, zalejte vodou, osoľte a pridajte škoricu. Uvarte do mäkka a odstavte. Nakoniec prilejte vo víne rozšľahané žĺtky. Do hotovej polievky pridajte...
Žĺtková omáčka s hlivou
Hlivy jemne pokrájame, osolíme a podusíme na masle s petržlenovou vňaťou. Zalejeme ich vodou alebo vývarom a uvaríme do mäkka. Smotanu vymiešame s múkou a žĺtkami. Pridáme podusené hlivy...
Špagetové placky
Cibuľku osmažíme do ružova, mäso opražíme rýchlo na oleji, pridáme k cibuli a dusíme. Osolíme a ochutíme paprikou. Do misy s vajcami a vegetou pridáme špagety a premiešame s mäsom. Na panvici...
Kurací rezeň
Rezne mierne naklepeme. Poodkrajujeme tenkú kôru zo žemlí a pokrájame na drobné rezančeky. Dáme ich na plech a v rúre osušíme. Potom vyberieme a pridáme k nim na hrubšie postrúhaný tvrdý...
Papardelle s gorgonzolovou omáčkou
Cestoviny uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Stonky zeleru umyjeme, očistíme, pokrájame a mierne podusíme na masle – nemali by byť rozvarené. K zeleru pridáme smotanu, prehrejeme a v zmesi...
Brokolicová polievka
Do vriaceho zeleninového vývaru vložte umytú a na ružičky rozobratú brokolicu. Varte asi 10 min. Potom ju rozmixujte a podľa chuti posoľte a okoreňte. Podávajte s malými kockami toastového...
Mexická polievka
Cibuľu opražíme na masle, osolíme, okoreníme čiernym korením, vmiešame múku, trošku ju opražíme a prilejeme vývar. Pridáme olúpané, narezané rajčiaky a varíme asi 25 minút. Prelisujeme...
Zemiakové placky s hubami
Zemiaky uvaríme, scedíme, roztlačíme na pyré a odložíme nabok. Na masle orestujeme huby s cesnakom, zmiešame so zemiakmi, s vajíčkom a pažítkou. Z vyrobenej zmesi formujeme placky. Obalíme...
