ako zohria%C5%A5 lok%C5%A1e ktor%C3%A9 su tvrd%C3%A9 - vyhladavanie
Obložené kuracie prsia
Kuracie prsia očistíme, umyjeme a nakrájame na rovnomerné rezance. Cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do zlata. Na prvej polovici cibule prudko opražíme...
Plnené vajíčka
Natvrdo uvarené vajcia olúpeme, po šírke rozpolíme, vyberieme žĺtka a konce bielkov trochu skrojíme. Čerstvé maslo vymiešame, pridáme žĺtka, soľ, horčicu, olej alebo smotanu (môže byť...
Starodávne roštenky
Roštenky naklepte, na okrajoch narežte, osoľte a na rozpálenej masti z oboch strán opečte. Preložte na misu a priryte aby nevychladli. Na výpeku z rošteniek opražte nadrobno nakrájanú cibuľu,...
Domáci krémeš
Do mlieka dajte vanilkový cukor, ďalej pridajte 2 Zlaté klasy. Na rade sú žĺtka a dve polievkové lyžice hladkej múky. Varíme až do úplného uvarenia – t.j. stav, keď je puding riadne hustý...
Chimichangy
Z hladkej múky, prášku do pečiva, vody a soli vymiešame cesto, ktoré necháme zakryté 30 minút. Z cesta vyrobíme 150 gramové guľky, z ktorých vyvaľkáme placky. Z ingrediencií na mäsovú...
Bravčové karé v broskyňovej marináde
Vykostené karé odblaníme a nakrájame na plátky hrubé asi dva centimetre. Každý plátok osolíme, okoreníme grilovacím korením a na dva dni vložíme do marinády, ktorú sme si pripravili rozmixovaním...
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, necháme odstáť a opečieme z oboch strán. Vo výpeku rozpustíme maslo, podlejeme vodou a červeným vínom, pridáme 2 PL džemu,...
Plnené vajcia zapekané so sardelami
Natvrdo uvarené vajcia prekrojíme na polovice. Žĺtka rozotrieme s polovicou masla. S druhou polovicou masla rozotrieme sardely. Primiešame surový žĺtok, a keď je hmota dobre vymiešaná, zmiešame...
Kuracie rizoto s kari
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme v hrnci na oleji a pridáme pretlačené strúčiky cesnaku. Mäso umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. Pridáme do hrnca k opraženej cibuľke a cesnaku. Podlejeme...
Šakšuka s omeletou Toši
Na mesiačiky nakrájanú cibuľu a cesnak orestujeme na oleji, pridáme na pásiky pokrájané papriky, chilli papričku, olúpané nakrájané rajčiny, osolíme a ďalej restujeme. Po chvíli zalejeme...
