kuracie prsia so slivkovou omáčkou - vyhladavanie
Bazalkové plátky s roztopenou mozzarellou
Zemiaky očistite kefkou a pokrájajte na väčšie kusy. Premiešajte s trochou olivového oleja a posoľte. Rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri teplote 220 C (v teplovdzušnej...
Baklažány plnené kuracím mäsom
Umyté baklažány pozdĺžne rozkrojte a varte asi 10 min. v slanej vode. Po vybratí dužinu vydlabte a časť jemne posekajte. Na panvici rozpáľte olej, speňte nadrobno nakrájanú cibuľku, pridajte...
Cestoviny s boloňskou omáčkou
Hovädzie mleté mäso na tuku orestujeme, pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, najemno nakrájanú zelenú papriku a zalejeme 100 ml vody. Zmes necháme pod pokrievkou na miernom...
Kurací šalát so šampiňónmi
Uvarené kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, pridáme nadrobno posekanú cibuľu, odkvapkáme pokrájané šampiňóny a zeleninovú zmes. Do tatárskej omáčky pridáme biely jogurt, premiešame...
Kotlety s pikantnou omáčkou
Kotletu dôkladne potrite cesnakom a osoľte, zľahka okoreňte bielym korením a pečte pri 170 °C. Po 1 hod. pridajte na osminky nakrájané cibule a pečte ďalších 30 min. pri teplote 200 °C. Mäso...
Morské špízy s kaviárovou omáčkou
Mierne rozmrazené plody mora striedavo napichujeme na špajle s olivami a rolkami slaniny. V miske zmiešame hladkú múku, soľ, korenie na ryby a mleté biele korenie a vo vzniknutej zmesi špízy obalíme...
Morčacia roláda s vínnou klobásou
Prsia rozrežeme tak, aby sme získali veľký tenký plát - môžeme ich pozdĺžne nakrojiť, ale nedorezať úplne do konca, a rozložiť ako knihu. Mäso naklepeme. Žemľu nakrájame na drobné kocôčky...
Morčacie prsia s olivovou plnkou
Plnka: Olivy necháme odkvapkať, a potom ich spoločne s cesnakom najemno nastrúhame, rozmarín nasekáme. Jemne nakrájanú vňaťovú cibuľku zmiešame s olivami, rozmarínom a vajcom a dochutíme...
Venušina roláda
Urobíme praženicu z vajec a pridáme do nej nastrúhaný syr, nasekané špenátové listy a pažítku. Osolíme a okoreníme. Umyté a osušené morčacie prsia rozrežeme ostrým nožom na plátky....
Kurací sendvič
Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na troche olivového oleja. Mäso umyjeme, zbavíme blian a nakrájame na malé kocky. Osolíme, okoreníme a orestujeme domäkka na troche olivového...
