kur%C4%8Da%20na%20%C5%A1panielsky%20sp%C3%B4sob - vyhladavanie
Karamelové rezy
Skaramelizujeme 100 g cukru. V mise vyšľaháme 8 vajíčok, 400 g cukru, 400 g polohrubej múky, štipku prášku do pečiva a 2 lyžice karamelu. Z cesta upečieme 2 karamelové pláty na 20 minút...
Krémová pórová polievka
Očistený pór nakrájame na kolieska, osmažíme na oleji, zalejeme vodou a na miernom ohni varíme 15–20 minút. Smotanu na varenie zmiešame so škrobom a pridáme do polievky. Dobre premiešame...
Parené filé z krokodíla
Krokodílie filety osolíme, pokvapkáme citrónom a opečieme na oleji. Vložíme do pary. Na panvicu, na ktorej sme predtým pripravili filety, pridáme nakrájaný cesnak, zalejeme smotanou, osolíme,...
Ostrý džem z broskýň a hrozna
Broskyne a hrozno sparte vriacou vodou a olúpte, rozkrojte a zbavte kôstok a jadierok. Ovocie nakrájajte na kúsky. Zázvor olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Všetko zmiešajte a asi 5 min....
Americké buchty
Všetky suroviny zmiešame na cesto a 20 minút hnetieme. Dáme na dosku a vyvaľkáme na 0,5 cm plát, z ktorého vykrajujeme štvorce na buchty. Naplníme ich podľa fantázie, najlepšie sú ale s tvarohom...
Zemiaky zapekané s jablkami
Zemiaky uvarené deň vopred ošúpeme, postrúhame a zľahka premiešame s múkou, dvoma vajcami a soľou. Do vymazaného pekáča dáme 1/3 zemiakov, na ne 1/2 očistených nadrobno nakrájaných jabĺk,...
Vajíčková nátierka
Vajcia ošúpte (jedno odložte bokom), zvyšné pokrájajte nadrobno a vložte do misy. Pridajte očistenú najemno pokrájanú cibuľu, maslo vymiešané s horčicou a bielym jogurtom. Podľa chuti osoľte...
Slané kysnuté rožky
Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť. Potom ho na doske rozdelíme na 6 bochníkov. Každý bochník rozgúľame na kruh a tento rozdelíme na 8 dielov. Vzniknutý trojuholník stáčame od najširšiej...
Kuracie prsia marinované v jogurte
Z jogurtu, horčice, olivového oleja, citrónu a balzamikového octu pripravíme marinádu, vložíme do nej mäso a necháme stáť asi 2 hodiny. Marhule zalejeme vínom a zľahka orestujeme na masle....
Zapekané bravčové rezne
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme, ochutíme, obalíme v hladkej múke, vo vajíčku rozšľahanom s mliekom a nakoniec v strúhanke. Rezne poukladáme do pekáča, potrieme olejom a dáme piecť...
