mexické kuracie rezance - vyhladavanie
Cuketa zapečená s tvarohom
Ošúpanú cuketu umyte a aj s dužinou pokrájajte na tenké plátky. Nadrobno pokrájanú cibuľu speňte na oleji, pridajte cuketu, na rezance nakrájanú papriku, prelisovaný cesnak a krátko poduste....
Grilovaná špargľa v slanine s reďkovkami
Špargľu ošúpeme a 15 minút varíme v slanej vode. Potom ju obalíme v plátkoch slaniny a spevníme špáradlom. Osolíme a grilujeme na oleji do zlatista. Na oleji alebo masle podusíme na kolieska...
Simonkyne tajomstvo
Nakrájanú zeleninku opražíme na rozohriatom oleji a zalejeme 2 dcl vody. Podusíme, kým zelenina nezmäkne. V druhom hrnci si orestujeme na kocky nakrájané kur.prsia, pridáme trošku soli, sójovú...
Fusaté nohy
V miske zmiešame med a sójovú omáčku. Lupienky a semienka rozdrtíme na jemno (odporúčame robiť rukami a semienka mať v silnom rozmrazovacom sáčku.) Kuracie stehná obalíme v medové zmesi....
Kelová polievka
Vykostené bravčové mäso pokrájame na malé kocky a uvaríme spolu s koreňovou zeleninou do mäkka, pričom penu, ktorá sa tvorí na povrchu, často zberáme. Z kelu odstránime rebrá listov,...
Kuracie pečienky so šampiňónmi
Na oleji a masle podusíme na kolieska nakrájaný pór, nakrájané šampiňóny, ochutíme čiernym korením. Nakrájané pečienky prudko osmažíme, pridáme k šampiňonovej zmesi a podusíme do mäkka....
Mariánkové kuracie prsia
Prsia nakrájajte na plátky a dajte do misky. Z cesnaku, oleja a rozpusteného masla mixérom pripravte marinovací olej a zalejte prsia. Nechajte odstáť asi 1 hod.Potom si rozpáľte panvicu a prsia...
Čína
Mäso nakrájame na kocky - kúsky. Pretlačený cesnak a všetko ostatné zmiešame s mäsom. Dáme do misky a necháme v chladničke uležať, najdlhšie však týždeň. Mäso opekáme v panvici na oleji....
Morský šalát s morčacím rezňom v cestíčku
Krabie prsty nakrájame na kocky, pomiešame so scedenými krevetami, pridáme pretlačené vajíčka, 1/2 vrecka ryže a nakoniec majonézu. Všetko dobre premiešame a dáme chladiť. Kuracie, prípadne...
Morčacia zmes na hubách
Menšie cibuľu nakrájame nadrobno, šunkovú salámu a mäso na rezance. Na rozpálenom ohni speníme cibuľku, pridáme mäso, necháme ho dobiela stiahnuť a potom osolíme, pridáme mletú sladkú...
