mlieko-kokos - vyhladavanie
Langoše
Pripravime si kvások z droždia, cukru a trošky vlažného mlieka. Po vykysnutí pridáme do preosiatej múky, pridáme zvyšné vlažné mlieko, smotanu, soľ a sódu bikarbónu. Vypracujeme vláčne...
Mramorový veniec
Margarín, cukor, vanilkový cukor a soľ vymiešame do penista a postupne pridávame vajcia. Striedavo pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko. Cesto miešame, kým nie je kypré a spenené....
Diabolské mäso so zemiakovými plackami
Mäso pokrájajte na hrubšie rezance, osušte utierkou, prudko opražte na oleji, osoľte, okoreňte, premiešajte a vyberte z oleja. Vo výpeku speňte na kolieska pokrájanú cibuľu, prúžky papriky,...
Bryndzové halušky
Slaninu nakrájame na menšie kocky. Necháme vytopiť dozlatista a dochrumkava. Zemiaky očistíme, ošúpeme a nastrúhame najemno. K zemiakom pridáme vajce, múku (hrubú aj hladkú) a osolíme....
Trená bábovka
Žĺtky vymiešame s Herou a cukrom. Do preosiatej múky zamiešame kypriaci prášok do pečiva a striedavo s mliekom vmiešavame do utrených žĺtkov. Ďalej môžeme pridať hrozienka, oriešky a kandizované...
Muffiny stracciatella
Vajce rozšľaháme s cukrom, postupne pridávame olej, mlieko, citron.kôru, štipku soli, vanil.cukor. Múku premiešame s práškom do pečiva a pridáme ju k vyšľahanej zmesi. Nemiešame dlho lebo...
Palacinky s malinovou šľahačkou a čokoládou
Do múky pridajte maslo a soľ, postupne prilievajte mlieko a vymiešajte hladké cesto. Nechajte 60 minút postáť.Maliny s malinovým likérom a cukrom zmiešajte, roztlačte, prepasírujte cez sitko...
Zapečená brokolica
Brokolicu uvaríme v slanej vode a precedime. Osmažime cibuľu, pridáme nakrájanú šunku, nasekanú petržlenovú vňať. Do misky dáme žemle, zalejeme mliekom, pridáme tvaroh, vajíčka a nastrúhaný...
Rafaelo
Najprv si pripravíme mandle. Dáme ich na niekoľko minút do horúcej vody, aby sa z nich dala ľahko stiahnuť hnedá šupka. Potom každú mandľu rozoberieme na dve časti a v rúre pri nízkej teplote...
Segedín
Na oleji do ružova opražíme cibuľku, pridáme mäso a silno opražíme. Keď je mäso poloupečené, stíšime plameň na najmenší a pridáme soľ, červenú papriku, bobkový list a štipku čierneho...
